12月3日，包頭市稀土高新區(qū)“觀黃河冬凌奇景 品地道年豬盛宴”美食節(jié)活動在黃河西橋正式啟動。

黃河岸邊喧天的威風鑼鼓、黃河內(nèi)簇擁著的流凌景觀，為美食節(jié)活動營造出別樣的氛圍。人們紛紛登上觀凌臺，領略黃河的壯麗景觀。河面上，巨大的冰凌與水面的波紋交相輝映，這些冰凌有的如同巨石矗立在河心，有的則像小舟在冰面漂浮，它們碰撞著、歡唱著向下游奔去。不少人拿出手機，記錄下這難得一見的冬凌奇景。

在包頭，黃河冬凌已成為當?shù)氐囊淮筇厣?，吸引了不少人前來觀賞。人們在這里不僅可以領略黃河的壯麗，還可以感受到黃河奔騰不息、勇往直前的精神。

“我們從小在黃河岸邊長大，今天特意帶著孩子一起感受黃河流凌的壯觀景象，體驗一下傳統(tǒng)民俗活動，讓他們更了解咱們當?shù)氐奈幕厣！笔忻駥O宇龍說。

當天上午，王三黃河魚館大院內(nèi)熱鬧非凡，幾口直徑1米的大鐵鍋內(nèi)冒著騰騰的熱氣，師傅們將豬肉和酸菜等食材用大鏟不斷翻炒著。一位游客說：“今天的殺豬燴菜真香！這是現(xiàn)殺的豬肉才能燴出的味道?！?/p>

活動現(xiàn)場，美食節(jié)商家聯(lián)盟代表展示了4種不同殺豬菜的做法，向大家展示了年豬美食的制作工藝，并邀請大家一起品嘗地道美食?，F(xiàn)場還展示了吹糖人、剪紙等精彩的傳統(tǒng)民俗技藝。

把企業(yè)家當作親人。當天，50多名企業(yè)家應邀參加“觀黃河冬凌奇景 品地道年豬盛宴”美食節(jié)活動，這既是禮遇企業(yè)家的一項暖心之舉，也傳遞出稀土高新區(qū)進一步優(yōu)化營商環(huán)境的鮮明信號——高新區(qū)將通過強化與企業(yè)家對話交流等形式，為企業(yè)解難題、辦實事，構建親清政商關系。

“今年是金力永磁項目落地包頭的第四年，也是我成為包頭新市民的第四年。在這個過程中，我深深感受到了包頭這片熱土的激情，體驗到了與大家并肩作戰(zhàn)、共繪藍圖的豪情。特別是稀土高新區(qū)對企業(yè)家無微不至的關懷，真正讓我們感受到了家的溫暖，感受到了作為包頭人的幸福?！苯鹆τ来牛ò^）科技有限公司總經(jīng)理蘇權說。

包頭市金蒙匯磁材料有限責任公司董事長孫喜平也早早來到現(xiàn)場，和大家一起觀冰凌、品美食?！霸诤涞亩旄咝聟^(qū)舉辦這樣的活動，讓我們心里感到特別溫暖，高新區(qū)給企業(yè)家增添了更多信心，讓我們感覺到他們在時時刻刻關心著我們?！彼f。

記者了解到，稀土高新區(qū)美食節(jié)活動為期45天，將持續(xù)到2024年1月16日，期間還將陸續(xù)推出系列精彩活動，巴盟燴菜飯店等美食節(jié)聯(lián)盟商戶也將共同發(fā)力，吸引大家前來感受鄉(xiāng)村美食文化和傳統(tǒng)民俗的魅力。

稀土高新區(qū)黨工委委員、黨群工作部部長趙錚說：“南有錢塘觀潮，北有黃河觀流。我們舉辦這樣的活動，就是想把黃河流凌的奇觀展現(xiàn)出來，講好新時代包頭的‘黃河故事’，把稀土高新區(qū)推動黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展的理念體現(xiàn)出來，調(diào)動各方力量關注和保護母親河。同時，結合年豬節(jié)吃殺豬燴菜的傳統(tǒng)習俗，把稀土高新區(qū)的鄉(xiāng)村旅游搞起來，助力農(nóng)民增收致富，全面推進鄉(xiāng)村振興?！?span style="text-indent: 2em;">（張海芳）