近日，興化市合陳鎮(zhèn)人大主席周世洋對(duì)合陳中心小學(xué)食堂管理、食品安全、衛(wèi)生狀況等工作進(jìn)行督查指導(dǎo)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同。

周世洋首先來(lái)到學(xué)校食堂，巡視了食堂環(huán)境、餐具消毒等各個(gè)角落是否清潔衛(wèi)生。了解了食材采購(gòu)明細(xì)、原材料的儲(chǔ)存、食品制作操作流程、餐用具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等情況，仔細(xì)查閱了食品衛(wèi)生安全記錄、衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制度，并在檢查中詳細(xì)地詢(xún)問(wèn)了學(xué)校陪餐制度的落實(shí)情況。在認(rèn)真聽(tīng)取了學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任以及食品采購(gòu)方式的具體內(nèi)容后，就學(xué)校在食品安全“兩個(gè)責(zé)任”履行的方面提出指導(dǎo)性意見(jiàn)：為了更好地做好保障工作，留樣不能缺，不能少。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以常態(tài)化推動(dòng)落實(shí)食品安全為抓手，全面排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

督查完合陳中心小學(xué)食堂后，周世洋對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全。要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，杜絕使用劣質(zhì)變質(zhì)食材;要做好餐具消毒工作和食堂環(huán)境衛(wèi)生，為廣大師生提供良好的就餐環(huán)境;同時(shí)要加強(qiáng)校園及周邊零食攤點(diǎn)監(jiān)管，凈化校園及周邊食品安全環(huán)境，全力筑牢校園食品安全防線(xiàn)。今后，學(xué)校要繼續(xù)把食品安全工作作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，落實(shí)食品安全責(zé)任制，整治和消除各種食品安全隱患，杜絕學(xué)校內(nèi)發(fā)生任何食品安全事故。家、學(xué)校與社會(huì)緊密合作，履職盡責(zé)將食品安全一如既往抓好。