防城港市推出“海邊山”防城港海鮮粉（沖泡型）產(chǎn)品

1月9日，防城港市舉行“海邊山”防城港海鮮粉新品發(fā)布會(huì)，正式推出“海邊山”防城港海鮮粉（沖泡型）產(chǎn)品。

記者在發(fā)布會(huì)上了解到，“海邊山”防城港海鮮粉精選海鮮干貨，高溫烘烤，鮮香四溢，湯包鮮味極致、米粉Q彈爽滑、瑤柱飽含大海暗香，可直接熱水泡熟食用，方便快捷。

產(chǎn)品負(fù)責(zé)人黎兼辰表示，一碗海鮮粉的靈魂貴在湯底。該產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)深入探尋防城港海鮮粉歷史以及發(fā)展情況，以防城港海鮮湯底調(diào)鮮，匠心不改，精益求精。經(jīng)過(guò)4個(gè)多月的研發(fā)，12次的湯底調(diào)試，該產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)運(yùn)用淺烹飪的手法，把海鮮的鮮甜味激發(fā)出來(lái)，最大限度還原湯底味道，形成“海邊山”獨(dú)一無(wú)二的味道，最終成功推出了這款具有防城港特色及文化的產(chǎn)品。

當(dāng)前，防城港市圍繞做好“小米粉大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路，積極謀劃和推進(jìn)海鮮粉品牌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展工作，目前形成了“八只蝦”“三只鮑魚”“龍鳳呈祥”“桂芙人”“海邊山”等系列產(chǎn)品，防城港海鮮粉實(shí)體店和品牌產(chǎn)業(yè)正在加速興起。（黃幼婷）