自貢富順積極開展餐飲浪費(fèi)問題專項治理行動見實效

近期，自貢市富順縣積極開展“反對浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)餐廳文明行動，督促餐飲服務(wù)單位落實反餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，進(jìn)一步營造厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好社會氛圍。

在富順縣城瑞祥大酒店餐飲部，餐廳醒目位置張貼著“光盤行動”“適量點餐”“反對浪費(fèi)”等宣傳海報，并在多處擺設(shè)“勤拿少取”提示牌，引導(dǎo)顧客做到適量點餐、剩餐打包，將制止餐飲浪費(fèi)的理念要求落實到了餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)。

“節(jié)約糧食，是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)。酒店在倡導(dǎo)節(jié)約過程中，利用餐桌溫馨提示卡、公共區(qū)域宣傳來引導(dǎo)客人。我們的員工既是服務(wù)員也是宣傳員，顧客在訂餐時，我們建議適量訂餐，避免剩餐?！比鹣榇缶频晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，酒店推出了半份菜、小份菜供客人選擇，用餐結(jié)束后也建議客人將剩餐打包帶走，避免浪費(fèi)。

富順縣市場監(jiān)管局局長王曉玲介紹，今年以來，該縣積極開展餐飲浪費(fèi)問題專項治理行動，通過立標(biāo)準(zhǔn)、建制度、強(qiáng)監(jiān)管等一系列“組合拳”，突出重點領(lǐng)域，堅持常態(tài)用力，多種形式倡導(dǎo)舌尖上的文明，將“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的觀念深入人心，讓文明用餐成為新風(fēng)尚。該縣將持續(xù)開展反對浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)約宣傳教育，引導(dǎo)群眾增強(qiáng)反餐飲浪費(fèi)意識，養(yǎng)成文明健康餐飲消費(fèi)習(xí)慣。（許鵬 楊碩）