咖啡店開進農副產品批發(fā)市場

近年來，“咖啡經濟”在全球范圍內持續(xù)繁榮，咖啡與城市文化有機融合，形成獨特的咖啡文化體驗，注重營造文化氛圍的咖啡店成為人們休閑、聊天、商務洽談的好去處。“我們把門店開在農批市場，拓展消費體驗場景，通過打造新型業(yè)態(tài)和文化吸引年輕群體，最大限度平衡年輕人與中老年群體差異化需求，為傳統(tǒng)農批市場注入新鮮血液和年輕活力?！遍T店相關負責人介紹。一位咖啡師告訴記者，剛剛開業(yè)的這幾天，每天售出的現(xiàn)磨咖啡有50多杯，主要是農批市場的經營戶和逛農批市場的顧客，兩者差不多是對半開。

大通農批市場相關負責人表示，作為農產品區(qū)域公用品牌“上虞尚品”的延伸，“尚品”咖啡緊密契合上虞區(qū)“青春之城”建設主戰(zhàn)略，是農批市場拓寬經營業(yè)態(tài)、打造生活綜合體廣場的重要一環(huán)。接下去，市場將圍繞“青春農批”“活力農批”全局性謀劃和整體性推進，聚焦高質量和多業(yè)態(tài)發(fā)展模式，優(yōu)化市場營商環(huán)境，助力進一步打響“上虞尚品”公用品牌。

“開設這個占地約15平方米的‘尚品’咖啡店，確實是首次嘗試。從這幾天的銷售情況看，還有些超出我們的預料?！苯B興大通農副產品批發(fā)市場有限公司總經理陳浩告訴記者，這個月中旬，咖啡店將推出外賣業(yè)務，后期將根據(jù)銷售量狀況決定是否延長銷售時間。目前，咖啡店每天的經營時間與農批市場的經營時間同步。