中國食品安全報訊（李冬陽）國家統(tǒng)計局3月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2024年1—2月份，全國餐飲收入9481億元，同比增長12.5%；限額以上單位餐飲收入2374億元，同比增長12.4%。
中國烹飪協(xié)會分析，2024年1—2月，全國餐飲收入增速、限額以上餐飲收入增速分別較上年同期上升3.3個、2.2個百分點。今年1—2月份，全國餐飲收入占到社會消費品零售總額的11.7%，全國餐飲收入增速高于社會消費品零售總額增幅7個百分點。
1—2月，餐飲業(yè)消費活力足、人氣旺，實現(xiàn)良好開局。商務部春節(jié)期間重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長約17%，全國多個省市的餐飲收入有所上漲。春節(jié)后，餐飲消費持續(xù)增長，其中現(xiàn)制飲品類表現(xiàn)尤為活躍，餐企沖刺IPO、推出副品牌、智能化科技化、跨界聯(lián)名忙得不亦樂乎。中國烹飪協(xié)會認為，1—2月份，在元旦、春節(jié)假期的帶動下，餐飲消費需求大幅釋放，為全年發(fā)展開了個好頭，對于提振2024年消費信心起到了“催化劑”的作用。
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