11月20日，記者從中衛(wèi)市委外事辦、中衛(wèi)市商務局獲悉，由外交部機關(guān)及駐外機構(gòu)服務中心（局）、自治區(qū)黨委外事辦公室、自治區(qū)政府駐北京辦事處共同主辦，中衛(wèi)市委外事工作委員會承辦的“寧夏美食月”活動于18日在外交部機關(guān)食堂正式啟動，來自中衛(wèi)市兩縣一區(qū)的廚師團隊將在未來3周的每個工作日，呈現(xiàn)一道特色鮮明、口味地道的寧夏美食，通過“舌尖上的寧夏”展示“塞上江南”獨特魅力。

“寧夏美食月”首日推出的是手抓羊肉，精選優(yōu)質(zhì)寧夏灘羊，采用傳統(tǒng)烹飪工藝，為2000多名外交官們帶來一道灘羊盛宴。此外，“國禮”款枸杞原漿、道地中寧枸杞干果、沙坡頭旱蘋果等寧夏特色產(chǎn)品頗受好評。作為年度地方美食月最后一場壓軸活動，自治區(qū)黨委外事辦會同自治區(qū)政府駐京辦和中衛(wèi)市委外委會與外交部服務中心前期開展了大量深入的溝通對接，中衛(wèi)市、中寧縣、海原縣、沙坡頭區(qū)外事部門迅速協(xié)調(diào)餐飲企業(yè)做好人員組織、菜品篩選和食材準備等工作，為美食月周密組織和成功舉辦打下了堅實基礎(chǔ)，不僅讓寧夏美食香飄外交部，更讓外事工作更接地氣、更加精準服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在時間的沉淀下，中衛(wèi)獨特的地理位置、風土人情、歷史文化、優(yōu)勢特色，融合成一道道獨具地方特色的美食，令人回味無窮。未來幾周，中寧縣的蒿子面、海原縣的特色牛雜、沙坡頭區(qū)的傳統(tǒng)燴小吃等特色美食將悉數(shù)登場，帶著寧夏民族團結(jié)、鄉(xiāng)村振興、綠色發(fā)展的生動實例，讓廣大外交官透過寧夏了解祖國西部、沿黃省份和民族地區(qū)取得的發(fā)展成就，并為他們在外交一線對外講好中國故事增添“寧夏元素”。這次美食品鑒活動也為領(lǐng)略寧夏地域文化、觸摸寧夏歷史脈絡，開辟了一條生動鮮活的美食文化宣傳之路。（強永利）