中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）作為2024太陽島企業(yè)家年會的重要活動之一，由瞭望周刊社和新華社黑龍江分社聯(lián)合主辦，瞭望智庫、新華社新聞信息中心黑龍江中心共同承辦的“新機遇·新品質(zhì)·新生活”太陽島食品與健康高端智庫論壇于8月24日在哈爾濱舉行。

論壇邀請來自地方政府、行業(yè)協(xié)會、高校等方面的代表，以及食品與健康領(lǐng)域的企業(yè)家共150余位嘉賓，共話“大食物觀”引領(lǐng)下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇，創(chuàng)新驅(qū)動下的產(chǎn)品升級新品質(zhì)和消費需求變化下的人民健康新生活。

新華社總經(jīng)理室總經(jīng)理徐玉長、哈爾濱市人民政府副秘書長鄭喆、瞭望周刊社總編輯郭奔勝和新華社黑龍江分社社長顧錢江分別致辭。郭奔勝表示，作為中國時政期刊排頭兵與重要媒體型智庫，瞭望長期關(guān)注食品與健康行業(yè)發(fā)展新動向、新趨勢、新挑戰(zhàn)，通過一系列重要報道反映相關(guān)發(fā)展成就、寶貴經(jīng)驗、創(chuàng)新實踐，還充分發(fā)揮智庫功能，針對行業(yè)挑戰(zhàn)多次組織主管部門代表、行業(yè)專家學(xué)者、頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人等深入研討，推動解決相關(guān)問題。顧錢江介紹，黑龍江典型黑土耕地面積占全國一半以上，森林總面積占全國的9.1%，這使得黑龍江有著豐富的食材寶藏，成為中國的大糧倉和大廚房。新華社黑龍江分社將持續(xù)為龍江綠色食品與健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供輿論支持，全面助力食品與健康產(chǎn)業(yè)做大做強。

在主旨發(fā)言環(huán)節(jié)，原國家質(zhì)檢總局總工程師劉兆彬指出，黑龍江擁有廣袤肥沃黑土地等自然資源和眾多農(nóng)業(yè)科研院所，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)等優(yōu)勢突出，前景廣闊。通過制度創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，黑龍江有望在有機農(nóng)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)方面做出表率，更好推動有機食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

黑龍江省政府食品安全委員會專家委員會副主任張守文說，黑龍江傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)，是我國食品工業(yè)發(fā)展重要載體和高質(zhì)量增長重要引擎?？赏ㄟ^打造一批高水平特色食品產(chǎn)業(yè)集群，深入推進農(nóng)產(chǎn)品精深加工，更好帶動農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值、本地人就業(yè)增收、地方經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長姜毓君在發(fā)言中稱，乳業(yè)作為食品工業(yè)的重要組成部分，關(guān)系到國民營養(yǎng)和健康水平。隨著科技進步和消費者越來越重視健康，乳業(yè)正向發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)型。中國乳業(yè)不僅需要鞏固國內(nèi)市場，還要積極開拓國際市場，提升全球競爭力。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長王琪認(rèn)為，隨著消費者愈加青睞更健康的生活方式，食品和健康領(lǐng)域大有可為。要著眼全球食品工業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢，提前布局，在個性化營養(yǎng)干預(yù)、新型食品創(chuàng)新開發(fā)與安全監(jiān)管等領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。

構(gòu)建多元化食物供給體系，開發(fā)多途徑食物來源，讓人民群眾“吃得營養(yǎng)”“吃得健康”，企業(yè)是關(guān)鍵力量。論壇上，來自原料供應(yīng)、餐飲零售、食品營銷等環(huán)節(jié)的企業(yè)分享了自身品牌建設(shè)體會，共同探討行業(yè)新活力、新趨勢。

中國龍江森林工業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理姜君說，憑借優(yōu)越自然資源條件，龍江森工近年來堅持走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，通過大力加強品牌建設(shè)，推動生態(tài)發(fā)展，形成了森林食品、中藥材產(chǎn)業(yè)、森林康養(yǎng)等多業(yè)并舉的發(fā)展格局。

麻六記品牌創(chuàng)始人汪小菲說，企業(yè)擁抱技術(shù)、順應(yīng)時代、大力變革，正在加強自有供應(yīng)鏈工廠、銷售網(wǎng)點和電商渠道建設(shè)，加快全國線下門店布局，拓展海外市場，讓更多消費者品嘗到蘊含“時間與風(fēng)土”的川渝滋味。

好想你健康食品首席顧問兼首席增長官王斌認(rèn)為，從產(chǎn)品創(chuàng)新到品類創(chuàng)新，最終需要產(chǎn)品暢銷，食品行業(yè)這方面要求尤其高。企業(yè)最重要的職能就是營銷和創(chuàng)新，這樣才能持續(xù)創(chuàng)造經(jīng)濟和社會價值。

論壇上，還舉辦了麻六記向哈爾濱道外區(qū)贈閱《瞭望》新聞周刊的儀式，以及山西省忻州市寧武縣特色產(chǎn)業(yè)專場推介。

論壇圓桌環(huán)節(jié)圍繞以“大食物觀”引領(lǐng)品質(zhì)生活和“健康優(yōu)先”與未來產(chǎn)業(yè)兩個主題，邀請哈爾濱道外區(qū)政府、九毛九集團、中國好食材公司、京糧控股浙江小王子食品公司、佳沃集團、風(fēng)光里公司、伊春嘉樺公司、上柿集團、燕之初集團、黑河市坤鵬生物科技公司等政企負(fù)責(zé)人對話，就食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等深入討論，為行業(yè)發(fā)展提供了新思路、新案例。

論壇最后舉行了全國知名餐飲食品企業(yè)攜手龍江共創(chuàng)美好生活簽字儀式，并發(fā)布“2024中國食品與健康企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展典型案例”，為食品與健康產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展提供借鑒。