近日，晉江東石市場監(jiān)管所組織召開校園食品安全約談會，東石鎮(zhèn)35所涉餐中小學(xué)、幼兒園及校外供餐單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員共58人參會。
此次約談以“校園食堂食品安全管理”為主題，從操作規(guī)范、校園食品安全管理、日常監(jiān)督檢查等方面講解了食品安全有關(guān)知識，并組織與會人員學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)規(guī)定，不斷增強(qiáng)主體責(zé)任人的食品安全意識。
會議要求，各學(xué)校、各單位要高度重視飲食安全，運(yùn)用科學(xué)的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。會后，各學(xué)校、各單位還集體簽訂了約談記錄?，F(xiàn)場，活動主辦方還組織食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行考試。
下一步，東石市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大對轄區(qū)供餐單位、學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，切實(shí)保障每一位師生的飲食安全，筑牢校園食品安全防線。（許春 臧文彬）
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