10月13日，覃塘區(qū)蒙公鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織轄區(qū)18所中小學(xué)幼兒園開展2023年秋季期校園食品安全工作總結(jié)暨食品安全培訓(xùn)會，進(jìn)一步提升校園食品安全工作能力，守護(hù)校園食品安全。
會議重點(diǎn)從食品原料、從業(yè)人員、制度管理、加工制作過程等方面對校園食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行分析，詳細(xì)講解食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識等內(nèi)容，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。
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