自校園食品安全排查整治專項行動開展以來，甘肅省蘭州市西固區(qū)聚焦重點工作任務(wù)，圍繞“五個陣地”建設(shè)，積極探索適合基層實際的校園食品安全治理模式，深化專項治理，全力守護在校師生飲食安全。

靠前集結(jié)“指揮地”，下好先手棋。西固區(qū)快速響應，召開專題會議，組建工作專班，并由5部門聯(lián)合制定行動方案，明晰整治路徑與職責。通過多層次會議體系，實現(xiàn)政府、部門、經(jīng)營主體間的無縫對接，區(qū)食藥安辦強化督導，對11所學校及幼兒園實施提級管理，全面鋪開首輪督導，奠定堅實行動基礎(chǔ)。

守牢監(jiān)管“根據(jù)地”，打好主動仗。采用多維監(jiān)管模式，如部門聯(lián)合、異地互查等，于開學季由7部門組成的檢查組深入排查。整治行動中，聚焦“三級管控”、日常管理等核心領(lǐng)域，完成637家單位檢查，發(fā)現(xiàn)并整改61項問題。引入“一所一亮點”等創(chuàng)新監(jiān)管方式，紀檢部門公開征集監(jiān)管不力等問題線索，提供紀法保障。

細耕校園“自留地”，練好基本功。加大對食品經(jīng)營主體的責任落實，通過培訓、考核、約談等手段，強化“三類人”職責意識，完善標準化操作與臺賬記錄。同時，要求學校嚴格供應商審核，強化食品源頭管理與存儲規(guī)范，加大“五防”設(shè)施建設(shè)力度，全面提升食堂自我管理能力。

打造全區(qū)“示范地”，爭當先行者。甄選“一校兩園”作為食品安全示范點，組織其他單位學習觀摩，營造比學趕超氛圍，通過典型引路，推動全區(qū)校園食品安全管理水平整體躍升。

用好宣講“主陣地”，共繪同心圓。以“‘食’刻守護，安全相伴”為主題，多樣化開展食品安全宣傳教育，如“大手拉小手”“小小食安員”等活動，采用互動教學、角色扮演等生動形式，普及食品安全知識，引導學生識別問題食品，營造全社會關(guān)注校園食品安全的良好風尚。（王靜寧）