連日來，為切實加強高考期間食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，涵江區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉加強食品安全監(jiān)管工作，全力護航考生飲食安全。

該局按照規(guī)定要求提前審查了供餐單位的考生菜譜，重點檢查考點食堂的食品進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況，督促學(xué)校食堂在食品采購、烹飪、供應(yīng)和食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴(yán)格把關(guān)，增加學(xué)生消費量大的食品抽檢頻次，切實保障學(xué)生就餐安全。成立督導(dǎo)小組，加強對駐點監(jiān)督事前檢查、整改落實和動態(tài)監(jiān)督工作，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令在高考前整改到位，并及時開展復(fù)查工作?？荚嚻陂g，該局安排人員開展駐點監(jiān)督工作，對考點食堂進行全程監(jiān)督檢查。

考點周邊商鋪也是食品安全監(jiān)管工作的重點。該局加強對經(jīng)營者的主體資格、食品安全主體責(zé)任落實情況進行檢查，重點檢查是否存在銷售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等行為，對未按照要求存放食品違反保存條件的行為責(zé)令當(dāng)場整改，及時消除安全隱患。

結(jié)合文明創(chuàng)城、創(chuàng)建國家食品安全示范城市和疫情防控工作，該局還開展了食品安全常識、科學(xué)合理飲食和防范食物中毒的宣傳，引導(dǎo)考生及家長合理膳食，不吃不潔過期食品，不向流動攤販購買食品，不扎堆用餐，提倡分餐和使用公勺公筷等，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。（蔡玲　林慶華）