中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李俊 向振軍)?重慶市永順縣“三個(gè)強(qiáng)化”打好“疫”時(shí)兩考期間食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，確保考點(diǎn)工作人員和廣大考生的生命健康安全。

強(qiáng)化“源頭”治理，打好“第一槍”。出臺(tái)《2020年普通高校招生全國(guó)統(tǒng)一考試暨普通高中學(xué)業(yè)水平考試永順縣安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》禁止學(xué)校采購(gòu)易引起食物中毒的食品和過(guò)期食品，同時(shí)對(duì)縣域內(nèi)每個(gè)考點(diǎn)食堂、從業(yè)人員資質(zhì)、食品進(jìn)行逐一檢查。截止目前，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題13個(gè)，整改完成13個(gè)。

強(qiáng)化“事中”監(jiān)管，做好“守護(hù)者”。抽調(diào)85人成立6支專(zhuān)項(xiàng)檢查隊(duì)伍，對(duì)校園周邊158家餐飲店、超市開(kāi)展大排查大整治行動(dòng)；同時(shí)“兩考”期間禁止學(xué)校周邊50米范圍內(nèi)有食品經(jīng)營(yíng)行為；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題12個(gè)，整改完成12個(gè)。

強(qiáng)化“事后”服務(wù)，爭(zhēng)當(dāng)“陪護(hù)員”。對(duì)考點(diǎn)餐飲食品加工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)蹲點(diǎn)“陪護(hù)”，要求食堂必須按已核定食譜進(jìn)行烹制，禁止海鮮、水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工銷(xiāo)售，并做好每餐次食品留樣工作；同時(shí)每個(gè)考點(diǎn)安排2名食品安全監(jiān)管工作人員和1名醫(yī)護(hù)人員“陪護(hù)”考生就餐，以便出現(xiàn)考生食物中毒及時(shí)進(jìn)行處置。