為進一步提升餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全管理水平，增強從業(yè)人員的法律意識、責任意識和風險意識，近日，江西省新余市市場監(jiān)管局加大餐飲食品安全培訓力度，舉辦餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓班。
此次培訓班共分四期，培訓對象涵蓋了該市大型餐飲和市管機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全管理員、學校（含幼兒園）食堂食品安全管理員及生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理員。培訓內(nèi)容主要是《食品安全法》及其實施條例等相關(guān)法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全管理基礎(chǔ)知識、餐飲服務(wù)食品安全管理操作規(guī)程和餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理知識。
組織此次食品安全管理員培訓，旨在提高廣大餐飲單位食品安全管理員的責任意識，切實履行好食品安全工作各項法定責任義務(wù)，依法落實食品安全管理措施，與監(jiān)管部門共筑新余市食品安全美好藍圖，保障人民群眾飲食安全。（李明）
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