綿竹市漢旺學(xué)校開展“食堂開放日”活動

6月21日，綿竹市漢旺學(xué)校特邀各班家長代表們走進(jìn)校園食堂，舉行該校2018-2019學(xué)年度的第二次“食堂開放日”活動。

活動現(xiàn)場

活動中，家長代表們首先在會議室通過網(wǎng)絡(luò)平臺，觀摩了學(xué)校食堂從驗(yàn)菜到清洗再到切配、烹飪、配送，直至最后的清洗消毒的各個環(huán)節(jié);接著，受邀家長們又親臨食堂現(xiàn)場，參觀了各個操作間及其現(xiàn)場操作，聽取了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場解說。讓在場的每位家長代表感受到該校食堂工作嚴(yán)格按照《綿竹市漢旺學(xué)校食堂4D》管理，從食材的進(jìn)貨渠道、加工程序、餐具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生和制度保障等都要求得十分嚴(yán)格和規(guī)范。

在隨后召開的座談會上，家長代表們聽取了該校后勤對本期食堂工作的報(bào)告，以及綿竹市漢旺鎮(zhèn)食藥所黃云所長對該校食堂食品衛(wèi)生工作的評價和建議，與會人員一同暢談食品衛(wèi)生安全的重要性。

臨近午餐時間，家長代表們再次走進(jìn)食堂，和自己的孩子、老師共處一室共進(jìn)午餐，并填寫完成了《綿竹市漢旺學(xué)校食堂管理滿意度和意見征求調(diào)查表》 。
活動結(jié)束后，家長代表們紛紛表示，綿竹市漢旺學(xué)校的食堂工作開展得非常好非常扎實(shí)，“今天實(shí)地來看后，對于子女在校的食品衛(wèi)生安全，我們家長放心了，踏實(shí)了。感謝學(xué)校為孩子們食品安全所做的一切工作?！?/span>(秦彬)