9月15日，河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人、副局長(zhǎng)楊澤野表示，截至目前，全市26家學(xué)校食堂達(dá)到食品安全示范學(xué)校食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求，學(xué)校食堂優(yōu)秀等級(jí)(A級(jí))提升至19.5%，一般等級(jí)(C級(jí))降至1%。

當(dāng)日，由衡水市委宣傳部、衡水市人民政府新聞辦公室舉辦的“走向我們的小康生活”系列主題媒體見面會(huì)暨現(xiàn)場(chǎng)采訪活動(dòng)舉行。幸福民生篇共分為“民生保障、教育惠民、健康紅利”3場(chǎng)，本場(chǎng)為民生保障。

衡水市第一幼兒園廚房一角?！⊥貔i 攝

媒體見面會(huì)后，對(duì)衡水市第一幼兒園(以下簡(jiǎn)稱“市一幼”)、景縣農(nóng)村貧困失能人員康養(yǎng)中心等進(jìn)行了實(shí)地探訪。

“市一幼的食堂是A級(jí)食堂，延續(xù)到現(xiàn)在一直是，每天根據(jù)孩子的數(shù)量來(lái)確定第二天的進(jìn)菜數(shù)量，食材既干凈衛(wèi)生健康，也盡量不剩，提倡‘光盤行動(dòng)’?！被锸嘲嚅L(zhǎng)王中志說(shuō)，市一幼是“定人、定事、定物”，下班前都要將各自的工作區(qū)打掃干凈后才行，要讓孩子吃得健康開心，讓家長(zhǎng)放心。

衡水市第一幼兒園副園長(zhǎng)李俊榮稱，每天早上送來(lái)的食材都要經(jīng)過(guò)“三級(jí)審核”，由采購(gòu)員、伙食班長(zhǎng)(食品安全管理員)、主管負(fù)責(zé)人層層審核來(lái)保證食材的新鮮安全，都要登記在冊(cè)并留存。園里還采購(gòu)了多種設(shè)備，洗菜機(jī)、洗碗機(jī)等，現(xiàn)在用的設(shè)備既能保證基本的清洗，更能在最大限度上去除農(nóng)藥殘留。每天的食譜都是提前研究確定，同時(shí)，還有配比問題，每餐都是葷素搭配，保證每天的用餐都營(yíng)養(yǎng)均衡。

楊澤野說(shuō)，衡水市持續(xù)開展省級(jí)放心肉菜示范超市創(chuàng)建活動(dòng)，2020年全市共有28家超市參加創(chuàng)建活動(dòng)，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理提升。深入開展集中交易市場(chǎng)食品安全整治提升工程，全市14家食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)中有12家已完成整治提升并通過(guò)省局驗(yàn)收。

楊澤野稱，衡水市12315熱線堅(jiān)持365天不斷崗，24小時(shí)不停熱線，確保事事有回音，件件有著落。今年以來(lái)，指揮中心共受理咨詢、投訴、舉報(bào)信息35883件，處置率和按時(shí)辦結(jié)率均達(dá)到100%，群眾滿意度達(dá)到98%，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失260余萬(wàn)元人民幣。

“實(shí)行一校一冊(cè)，建立監(jiān)管機(jī)制，制定了《校園食品質(zhì)量安全水平提升工作目標(biāo)臺(tái)賬(2020版)》，確保高質(zhì)量如期完成各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)。同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明確校(園)長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人?！睏顫梢氨硎?，截至目前，全市26家學(xué)校食堂達(dá)到食品安全示范學(xué)校食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求，學(xué)校食堂優(yōu)秀等級(jí)(A級(jí))提升至19.5%，一般等級(jí)(C級(jí))降至1%。(崔志平 王鵬)