貴陽市白云區(qū)多部門聯(lián)手推進校園陽光餐飲建設

中國食品安全網(wǎng)訊（郭逸凡）為提升校園食品安全保障水平，貴陽市白云區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局等多部門聯(lián)合推進校園陽光餐飲建設，截至11月13日，已有51所學校接入全市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)是全市進一步改革創(chuàng)新校園食品安全監(jiān)管方式，積極推進校園食品安全及明廚亮灶信息化建設工作，以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能技術(shù)等為主要手段，搭建的學校食堂明廚亮灶暨視頻監(jiān)控集中管理系統(tǒng)，是推進校園陽光餐飲建設，借助科技手段創(chuàng)新校園食品安全監(jiān)管方式，構(gòu)建校園食品安全社會共治長效機制的重要舉措。

工作中，白云區(qū)因地制宜，在已完成平臺建設的公立學校基礎上，積極引導推動各民辦學校、配餐企業(yè)、非區(qū)管學校主動加大校園陽光餐飲建設力度，通過利用現(xiàn)有設備、添置新的設備等方式，加強和創(chuàng)新學校食品安全社會管理，適應食品安全監(jiān)管需求。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局多次深入學校和企業(yè)指導校園陽光餐飲建設，督促校園食堂、企業(yè)后廚的監(jiān)控系統(tǒng)順利接入平臺系統(tǒng)。預計到11月底，全區(qū)用餐配送企業(yè)及與辦學相關(guān)的社會餐飲后廚的監(jiān)控系統(tǒng)建設升級改造工作將全面完成。