挑戰(zhàn)賽現(xiàn)場(chǎng)
9月6日，第二屆“北京大工匠”選樹(shù)活動(dòng)——農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員挑戰(zhàn)賽在北京市工業(yè)技師學(xué)院南校區(qū)水處理世賽基地舉行，2名種子選手以及5位終極挑戰(zhàn)者圍繞“油脂酸值的滴定分析和分光光度法測(cè)定食品中的亞硝酸鹽含量”考題進(jìn)行比賽。據(jù)主辦方介紹，希望通過(guò)工匠選樹(shù)活動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)工作在一線的農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)隊(duì)伍不斷鉆研業(yè)務(wù)的熱情，提升技能水平，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。 （于佳）
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