12月29日，黑龍江省人民政府新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，圍繞“食安龍江百日行動(dòng)”介紹有關(guān)情況。在發(fā)布會(huì)上，黑龍江省教育廳副廳長(zhǎng)馮偉泉就如何做好2021年元旦春節(jié)期間的校園食品安全工作進(jìn)行了介紹。

黑龍江省教育廳副廳長(zhǎng)馮偉泉。袁成亮 攝

馮偉泉表示，學(xué)校餐飲安全是一件大事，涉及青少年身心健康，涉及到千家萬(wàn)戶(hù)，受到全社會(huì)的廣泛關(guān)注，黑龍江省共有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校11345所，近500萬(wàn)師生員工。黑龍江省教育廳高度重視校園食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，黑龍江省教育廳黨組先后多次召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)題研究部署校園食品安全工作，2020年配合黑龍江省衛(wèi)生健康委員會(huì)、黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局和黑龍江省公安廳開(kāi)展校園食品安全督導(dǎo)檢查5次，通過(guò)扎緊三條防線(xiàn)，確保校園餐飲安全。

打牢嚴(yán)實(shí)的組織防線(xiàn)，強(qiáng)化體系管理，強(qiáng)化制度落實(shí)。守土有責(zé)，守土盡責(zé)，高度負(fù)責(zé)，失責(zé)問(wèn)責(zé)。各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理規(guī)定，把各項(xiàng)安全環(huán)節(jié)落實(shí)、落細(xì)、落到位，尤其是2021年元旦春節(jié)臨近，堅(jiān)持校園疫情防控與食品安全工作統(tǒng)籌推進(jìn)，落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化檢查力度，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校“兩節(jié)”前對(duì)食堂和餐廳開(kāi)展一次風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)、食品加工、餐具消毒、飲用水、環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患立即整改，避免發(fā)生校園食品安全事件。

營(yíng)造嚴(yán)密的師生個(gè)人防護(hù)防線(xiàn)。積極開(kāi)展食品安全知識(shí)教育。采取多種形式積極向?qū)W生傳授食品安全常識(shí)，引導(dǎo)低年級(jí)的學(xué)生講究飲食衛(wèi)生，生吃瓜果要洗凈，養(yǎng)成餐前洗手的良好習(xí)慣；教會(huì)高年級(jí)學(xué)生注意觀察食品的保質(zhì)期，不吃過(guò)期或腐爛變質(zhì)的食物，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。

建立部門(mén)聯(lián)動(dòng)食品安全防線(xiàn)。教育、衛(wèi)健、市場(chǎng)和公安部門(mén)密切配合，積極開(kāi)展校園食品安全督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)到位、監(jiān)督到位、管理到位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正，主動(dòng)研判校園食品安全形勢(shì)，大力開(kāi)展校園周邊餐飲環(huán)境治理，確保校園教育教學(xué)秩序正常，為學(xué)生提供安全的餐飲保障。（袁成亮）