隨著生活水平逐漸提高，不少孩子的口味也越來(lái)越“刁鉆”。據(jù)中科院地理科學(xué)與資源研究所此前發(fā)布的報(bào)告，中小學(xué)生的食物浪費(fèi)明顯高于城市餐飲浪費(fèi)的平均水平。調(diào)查顯示，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人均浪費(fèi)216克，約占供應(yīng)量的三分之一?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！边@首詩(shī)絕大部分學(xué)生都耳熟能詳，但是一邊背詩(shī)一邊浪費(fèi)的現(xiàn)象卻并不少見(jiàn)。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易，現(xiàn)在全社會(huì)都已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)了，學(xué)生“光盤(pán)”行動(dòng)也不能止于背詩(shī)，必須落到實(shí)處。

首先，學(xué)校管理和教育應(yīng)發(fā)揮切實(shí)作用?，F(xiàn)在有些學(xué)校關(guān)于制止糧食浪費(fèi)的行動(dòng)，還僅止于讓學(xué)生背詩(shī)、做相關(guān)圖冊(cè)、手工報(bào)等形式主義上，而學(xué)校餐廳的泔水桶卻真實(shí)地反映著浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的存在。應(yīng)重視從供給上解決浪費(fèi)嚴(yán)重的問(wèn)題。

一方面，應(yīng)加強(qiáng)餐飲種類(lèi)、口感等，讓學(xué)生能吃好、愿意吃。隨著生活水平的提高，孩子普遍不夠餓，對(duì)口感的要求大于飽腹的要求。另一方面，可從份量、獎(jiǎng)勵(lì)等多重手段來(lái)達(dá)到不浪費(fèi)的目的。孩子食量不同，可提供小份菜、半份飯等，讓孩子能適量取用，靈活選擇。其次，孩子浪費(fèi)糧食呼喚家庭科學(xué)飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。從調(diào)查來(lái)看，浪費(fèi)的糧食中以主食、蔬菜居多，如何引導(dǎo)孩子不挑食、偏食，建立科學(xué)的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成珍惜糧食的美好品德，需要家長(zhǎng)們長(zhǎng)期的家庭教育。家長(zhǎng)應(yīng)以身作則踐行節(jié)約，培養(yǎng)孩子的節(jié)約意識(shí)，學(xué)會(huì)珍惜尊重他人的勞動(dòng)成果，讓孩子知道浪費(fèi)糧食是一種可恥的行為。

勤儉節(jié)約，珍惜糧食是中國(guó)的傳統(tǒng)美德，讓孩子養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣是傳承發(fā)揚(yáng)這一美德的必要條件，這需要學(xué)校、家庭、社會(huì)共同發(fā)力，全社會(huì)都應(yīng)共同營(yíng)造節(jié)約氛圍，培養(yǎng)孩子“以勤儉節(jié)約為榮，以浪費(fèi)糧食為恥”的正確是非觀念。（王 琦）