當(dāng)前正值開學(xué)季，為全面做好學(xué)校常態(tài)化疫情防控下食品安全監(jiān)管工作。連日來，金華市婺城區(qū)市場監(jiān)督管理局白龍橋監(jiān)督管理所聯(lián)合白龍橋鎮(zhèn)政府在轄區(qū)內(nèi)開展開學(xué)季食品安全專項檢查行動，確?！吧嗉馍系陌踩?。

金華市稼實中等職業(yè)學(xué)校是白龍橋鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)新開的學(xué)校，今年9月份，學(xué)校600多位首批學(xué)生入學(xué)。為確保在校學(xué)生的食品安全，婺城區(qū)市場監(jiān)督管理局白龍橋監(jiān)管所執(zhí)法人員聯(lián)合白龍橋鎮(zhèn)政府對學(xué)校開展食品安全大檢查。從原材料進購、菜品存放、消毒間設(shè)備配置到臺賬記錄和陪餐制度落實，檢查人員都對照標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)排查。并要求學(xué)校注重食品安全，為學(xué)生和老師營造安全的教育和教學(xué)環(huán)境。在白沙幼兒園，檢查人員對幼兒園的廚房衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證配備以及幼兒健康飲食等情況進行仔細(xì)檢查，對于發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場責(zé)令整改。

“特別是私立的學(xué)校，我們的關(guān)注度會更高?！辨某菂^(qū)市場監(jiān)督管理局白龍橋監(jiān)管所負(fù)責(zé)人介紹，白龍橋鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)設(shè)食堂的幼兒園、中小學(xué)共有53所，除了在開學(xué)季重點檢查這些學(xué)校的食品安全外，平時也會進行不定期的抽查和專項檢查。對于類似私立學(xué)校這樣的重點單位，更是增加檢查的頻次，從思想觀念和行動上，督促學(xué)校做好食品安全工作。

由內(nèi)向外，由小及大。據(jù)統(tǒng)計，白龍橋鎮(zhèn)范圍內(nèi)涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的市場主體共2463家。為確保食品安全有保障，白龍橋鎮(zhèn)對以上單位進行全覆蓋監(jiān)管，對食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲單位等進行重點監(jiān)管，每季度定期組織監(jiān)管力量進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查。從校園周邊100米內(nèi)餐飲店和小雜食店擴大到轄區(qū)市場和商超，白龍橋鎮(zhèn)與有關(guān)部門進行一次又一次的精細(xì)化檢查，鋪好食品安全這張大網(wǎng)。

除此之外，白龍橋鎮(zhèn)還積極發(fā)揮社會力量，鼓勵社會群體參與到食品安全監(jiān)督過程當(dāng)中。同時充分發(fā)揮市場的主體性，在市場中開展每月一次的商戶流動小紅旗評選活動，增加商戶食品安全的積極性，護航“舌尖安全”。（唐艷霞)