“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”。近年來(lái)，泉州市豐澤區(qū)多次圍繞“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”出臺(tái)有關(guān)政策措施，舉辦杜絕浪費(fèi)倡議活動(dòng)，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳，號(hào)召人人參與“制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)。日前，該區(qū)又出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行為的若干實(shí)施細(xì)則》，將該項(xiàng)活動(dòng)引向深入，努力形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好風(fēng)尚。

光盤(pán)行動(dòng) 從“我”做起

在豐澤區(qū)機(jī)關(guān)食堂，公職人員小陳正拿著盤(pán)子按需取菜?！笆程靡恢痹诔珜?dǎo)按需取菜，四周貼著‘節(jié)約糧食’的宣傳海報(bào)，同時(shí)播放‘文明用餐’宣傳片。我們吃完后，都自己把餐盤(pán)送至洗碗處，剩太多不僅浪費(fèi)，影響也不好。”小陳說(shuō)道，“在這樣的氛圍下，我們大家都養(yǎng)成了節(jié)約的習(xí)慣，并帶動(dòng)身邊的人。”當(dāng)前，豐澤區(qū)各級(jí)黨組織正開(kāi)展機(jī)關(guān)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競(jìng)答、制止餐飲浪費(fèi)志愿宣導(dǎo)等多種形式的“光盤(pán)行動(dòng) 從我做起”主題活動(dòng)，通過(guò)黨政機(jī)關(guān)等公共機(jī)構(gòu)帶頭堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，進(jìn)而推動(dòng)社會(huì)形成良好氛圍。同時(shí)，各級(jí)文明單位（校園、社區(qū)）、文明家庭、新時(shí)代文明實(shí)踐中心（站、所）、家風(fēng)家訓(xùn)館、道德模范館等也將開(kāi)展精神文明系列教育，深入社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位等開(kāi)展志愿服務(wù)宣講，提升市民勤儉意識(shí)；各學(xué)校還將“節(jié)儉養(yǎng)德”教育作為課堂教育內(nèi)容，納入幼兒園常規(guī)教育，滲透中小學(xué)課堂教學(xué)，開(kāi)展厲行節(jié)儉行動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

制止浪費(fèi) 強(qiáng)化監(jiān)管

近日，在泉秀街道華豐社區(qū)，一群志愿者在轄區(qū)各小吃店內(nèi)，向商家發(fā)放文明用餐宣傳頁(yè)，宣傳“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”理念。杜絕餐飲場(chǎng)所剩飯剩菜現(xiàn)象是豐澤區(qū)制止餐飲浪費(fèi)行為的重點(diǎn)。該區(qū)將加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的督促指導(dǎo)，強(qiáng)化職業(yè)道德，執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，提升行業(yè)管理水平，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。開(kāi)展餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)活動(dòng)，強(qiáng)化餐飲企業(yè)責(zé)任，標(biāo)明食材分量，設(shè)置不同餐品，推行N-1點(diǎn)餐模式和小份菜等個(gè)性服務(wù),為“打包”顧客提供免費(fèi)、環(huán)保的打包盒。在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所醒目位置張貼各類餐飲節(jié)約標(biāo)識(shí)，餐桌擺放“文明用餐 公筷公勺”“不剩飯 不剩菜”“節(jié)儉養(yǎng)德”等提示語(yǔ)。引導(dǎo)督促餐飲行業(yè)科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，調(diào)整菜品數(shù)量分量，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、適度消費(fèi)。發(fā)動(dòng)文旅企業(yè)倡導(dǎo)餐桌文明，督促旅行社安排團(tuán)餐時(shí)適量訂餐、杜絕浪費(fèi)。定期對(duì)星級(jí)飯店、旅游團(tuán)隊(duì)開(kāi)展督查。

與此同時(shí)，豐澤區(qū)還將抓好關(guān)于加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的十條措施的落實(shí)，緊盯各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)、黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員等重點(diǎn)對(duì)象，把厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入監(jiān)督檢查、巡察的重要內(nèi)容。緊盯公務(wù)接待場(chǎng)所、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂，對(duì)各單位明察暗訪，形成問(wèn)題清單。緊盯公款吃喝、餐飲浪費(fèi)行為，對(duì)苗頭性、傾向性問(wèn)題抓早抓小、提醒糾正，適時(shí)對(duì)反面典型案例通報(bào)曝光。完善監(jiān)看手段，將違規(guī)直播納入日常巡查監(jiān)看范疇，及時(shí)對(duì)宣揚(yáng)大吃大喝、暴飲暴食問(wèn)題突出的直播平臺(tái)予以整治。

為推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為形成長(zhǎng)效機(jī)制，該區(qū)還要求各單位將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)內(nèi)容納入市民公約、居規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范、團(tuán)體章程、單位規(guī)章等，實(shí)現(xiàn)各群體各領(lǐng)域全覆蓋。建立完善厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)懲戒機(jī)制，將該項(xiàng)工作與文明單位（校園、社區(qū)）創(chuàng)建工作結(jié)合起來(lái)，與創(chuàng)建全國(guó)文明城市和全省文明城區(qū)結(jié)合推進(jìn)。（吳惠儀 鄭玲玲）