北京聯(lián)合大學舉辦第九屆青年教職工廚藝大賽

?近日，北京聯(lián)合大學第九屆青年教職工廚藝大賽在旅游學院餐飲實踐教學中心鳴鑼開賽。圍繞“和諧聯(lián)大溫馨家庭攜手育人‘魚’你同行”主題，來自全校14個二級工會的50余名教職工展開廚藝較量，在煎炒烹炸中體驗“家”的溫暖。本次大賽由北聯(lián)大校工會主辦，校黨委副書記、工會主席王愛軍到現(xiàn)場為選手加油鼓勁，并擔任評委。比賽面向40周歲（含）以下青年教職工進行，要求參賽隊伍每隊2人，比賽項目為100分鐘內(nèi)完成“魚菜”和“空心燒餅”的制作。隨著一聲令下，選手們分成兩組分別走入兩個實操間，開始美味的制作。

聽說工會舉辦這次活動，北聯(lián)大管理學院今年剛?cè)肼毜膶Ｂ気o導員李毓馬上報了名，平時很少下廚的她說正好借機向同事請教一下廚藝，“就和家人一樣，太有意思了”。看著同事嫻熟地揉著面團，她決定回家后也要給家人做出愛心大餐。在一盤盤美味佳肴端上桌后，評委們根據(jù)口味與質(zhì)感、風味與特色、色澤與形態(tài)、操作與規(guī)范、營養(yǎng)與健康共五項標準進行了評分，還特別針對廚余垃圾處理流程設置了考核項，考查選手們的垃圾分類意識。最終，機關工會獲得金獎，特殊教育學院、藝術學院等二級工會分獲不同獎項?！白鳛樨瀼芈鋵崒W校教職工‘健康幸福提升工程’的舉措，廚藝大賽已進行到第九屆，成為學校青年工作品牌?！北本┞?lián)合大學校工會常務副主席操靜濤介紹，校工會近年來開展了豐富多彩的活動，精準滿足教職工的需求，幫助他們更好地體驗學校和諧溫暖的大家庭氛圍，增強歸屬感。（任潔）