近日，朔州市在朔城區(qū)一中敬德校區(qū)舉行的學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流活動(dòng)后，為進(jìn)一步加強(qiáng)全市小學(xué)和幼兒園的食堂食品安全工作，保障學(xué)生身體健康和生命安全，近日，朔州市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局在朔州星辰雙語學(xué)校開展了全市學(xué)校食堂食品安全大培訓(xùn)大觀摩活動(dòng)。

本次活動(dòng)分為培訓(xùn)會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)觀摩兩個(gè)階段。培訓(xùn)會(huì)議上，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)全面貫徹落實(shí)市委、市政府《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校黨的建設(shè)推進(jìn)“三項(xiàng)重點(diǎn)工作”方案》要求，增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全重要性認(rèn)識(shí)，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任，推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”，優(yōu)化建全食品安全管理制度，寓教于學(xué)、開展食品安全教育進(jìn)校園等方面工作進(jìn)行了全面部署，要求各參會(huì)學(xué)校要高度重視，密切配合，切實(shí)將學(xué)校食堂各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

隨后，與會(huì)人員共同觀摩了朔州星辰雙語學(xué)校教育教學(xué)、陽光體育活動(dòng)、學(xué)生公寓、學(xué)校食堂，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、推進(jìn)校園綠色餐飲、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、實(shí)施大宗食品原料統(tǒng)一招標(biāo)和集中定點(diǎn)采購(gòu)、實(shí)施“明廚亮灶”工程等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法。通過開展此次大培訓(xùn)大觀摩活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提高了學(xué)校食品安全的責(zé)任意識(shí)，有利于推進(jìn)學(xué)校食堂餐飲安全大提升。各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局分管領(lǐng)導(dǎo)，各縣(市、區(qū))小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)和市直各小學(xué)、幼兒園主要負(fù)責(zé)人共計(jì)200余人參加了觀摩活動(dòng)。（劉曉寧）