近日，遼寧省朝陽(yáng)市喀左縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展2021年春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)檢查工作。

此次專項(xiàng)檢查按照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等條例，加大對(duì)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況的督促指導(dǎo)，落實(shí)學(xué)校和幼兒園食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，落實(shí)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，指導(dǎo)學(xué)校定期開展食品安全自查，加強(qiáng)對(duì)食堂承包或委托經(jīng)營(yíng)者的日常食品安全管理。大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)、明廚亮灶”等智慧管理模式，規(guī)范食品加工制作過(guò)程。嚴(yán)查嚴(yán)管進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)、食品留樣不全、食堂從業(yè)人員（含送餐人員）健康管理、原料采購(gòu)至供餐全過(guò)程控制管理、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒、餐飲具清洗消毒、食品安全自查等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況等食品安全問(wèn)題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和隱患要督促限期整改到位，對(duì)違法違規(guī)行為，要依法嚴(yán)懲。

此次行動(dòng)，共檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位120戶次，出動(dòng)執(zhí)法人員300人次，下達(dá)責(zé)令改正通知書20戶，整改后復(fù)查合格20戶。（孫新）