5月27日，安徽省蚌埠市政協(xié)社會(huì)法制專委會(huì)委員組織政協(xié)委員開展學(xué)校食堂食品安全調(diào)研。

調(diào)研組一行隨同蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法檢查人員，先后來到第一實(shí)驗(yàn)幼兒園（市民廣場(chǎng)）食堂、六中湯和路校區(qū)食堂、安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂進(jìn)行實(shí)地察看。

走進(jìn)三個(gè)調(diào)研點(diǎn)，委員們看到進(jìn)門的防疫檢查工作十分嚴(yán)格：登記、戴口罩、掃安康碼、測(cè)量體溫。三個(gè)食堂內(nèi)環(huán)境整潔、制度上墻、食材新鮮、操作區(qū)域流程分明。委員們查看的食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄清晰明確、專用冰箱內(nèi)食物留樣規(guī)范、庫(kù)房?jī)?nèi)米和油等食品擺放井然有序、餐具消毒全面日?；?、工作人員健康證齊全。

高考在即，學(xué)生的飲食安全是政協(xié)委員們關(guān)注的問題。通過調(diào)研，委員們建議：在餐飲行業(yè)要進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，充分利用大數(shù)據(jù)，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，全覆蓋、全方位、全天候監(jiān)管，不留死角。除了對(duì)源頭把關(guān)外，還應(yīng)在保存、制作中保證質(zhì)量，做到檢查、督辦常態(tài)化。被群眾舉報(bào)投訴處理過的餐飲門點(diǎn)，要通過媒體進(jìn)行曝光，并按相關(guān)規(guī)定追究相關(guān)管理單位責(zé)任，以確保學(xué)生吃得放心、家長(zhǎng)安心。（李桂珍)