益陽市市場監(jiān)管局開展秋季開學(xué)前學(xué)校疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（羅孟林?龔月）8月31日，益陽市市場監(jiān)管局局長龔悟云帶隊深入中心城區(qū)部分學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營門店，開展秋季開學(xué)前學(xué)校疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查。

檢查組抽查了益陽市第六中學(xué)初中部、益陽師范學(xué)校和迎賓小學(xué)等學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營門店。重點檢查學(xué)校食堂的設(shè)施設(shè)備維護(hù)、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒保潔、食品原料采購進(jìn)貨查驗、庫存原料清理、人員培訓(xùn)等疫情防控和食品安全管理落實情況。

檢查中，檢查組叮囑學(xué)校食堂工作人員嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作行為，食品燒熟煮透，生熟食品分開存放，餐具用具徹底清洗消毒，保持食堂整潔、干凈、衛(wèi)生，確保師生良好的用餐環(huán)境，讓每一位師生吃得滿意、吃得放心。

檢查組指出，校園食品安全重于泰山，各學(xué)校和周邊食品經(jīng)營門店要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實加強(qiáng)食品安全管理，按照疫情防控工作要求，全面開展自查，消除食品安全隱患。各級市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題加強(qiáng)跟蹤督查，推動落實整改，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢筑實學(xué)校食品安全防線。