為營(yíng)造文明、健康、綠色、節(jié)約的用餐新風(fēng)尚，用實(shí)際行動(dòng)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”,養(yǎng)成“文明餐桌”良好習(xí)慣，幫助中小學(xué)生養(yǎng)成節(jié)儉意識(shí)，自新學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，凱里市教科局以“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)校園為抓手，多措并舉，在全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、幼兒園廣泛開(kāi)展“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”主題活動(dòng)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，積極營(yíng)造校園良好的文明風(fēng)尚。根據(jù)“光盤(pán)行動(dòng)”教育活動(dòng)方案，凱里市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、幼兒園積極營(yíng)造“光盤(pán)行動(dòng)”的良好氛圍。通過(guò)張貼主題海報(bào)、公益廣告、宣傳欄、黑板報(bào)等方式，將文明用餐、“杜絕舌尖上的浪費(fèi)”作為學(xué)校德育教育的重要內(nèi)容；對(duì)學(xué)生中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型進(jìn)行宣傳。

在“光盤(pán)行動(dòng)”的開(kāi)展過(guò)程中，各個(gè)學(xué)校通過(guò)開(kāi)展校會(huì)、主題班會(huì)等形式進(jìn)行專(zhuān)題教育，引導(dǎo)學(xué)生從小事做起、從自己做起，逐步養(yǎng)成節(jié)約的行為習(xí)慣；學(xué)校制訂了防止餐桌浪費(fèi)的具體辦法，設(shè)立“文明就餐監(jiān)督員”，將厲行節(jié)約行動(dòng)落到實(shí)處，最大限度減少餐飲浪費(fèi)。為了讓幼兒懂得每一粒糧食的得來(lái)不易，形成節(jié)約的意識(shí)，凱里市第一幼兒園用孩子易于接受的方式開(kāi)展"光盤(pán)行動(dòng)"，引導(dǎo)孩子厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，幫助孩子從小養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，幼兒園還開(kāi)展了制作親子畫(huà)冊(cè)的活動(dòng)，通過(guò)家園共育，讓家庭成員都參與到“光盤(pán)行動(dòng)”中來(lái)，做一名“節(jié)約達(dá)人”，同時(shí)在班級(jí)微信群向家長(zhǎng)宣傳此項(xiàng)活動(dòng)，讓家長(zhǎng)也和自己的孩子一起參與到“光盤(pán)行動(dòng)”中來(lái)。光盤(pán)行動(dòng)，不僅培養(yǎng)了幼兒節(jié)約糧食、愛(ài)惜糧食的好習(xí)慣，而且讓“勤儉節(jié)約”的種子在孩子們的心中生根發(fā)芽。在小學(xué)的教室和中學(xué)的學(xué)生食堂，各個(gè)學(xué)校都張貼了“厲行節(jié)約，不到剩飯剩菜”“節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”等名言警句，提醒學(xué)生時(shí)時(shí)注意文明用餐、節(jié)約用餐，以“光盤(pán)”為行動(dòng)準(zhǔn)則，以實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)踐行“舌尖上的浪費(fèi)”。此外，在食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)，凱里一中還進(jìn)一步完善工作制度及措施，加強(qiáng)對(duì)用餐人數(shù)的分析、預(yù)估，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)做飯、配餐，對(duì)剩飯剩菜現(xiàn)象進(jìn)行分析研究，及時(shí)調(diào)整菜品和份量，改善菜品口味，提供小份食品，減少浪費(fèi)，做到節(jié)儉節(jié)約。（張貴松 張貴生 周家麗）