為營造文明、健康、綠色、節(jié)約的用餐新風尚，用實際行動踐行“光盤行動”,養(yǎng)成“文明餐桌”良好習慣，幫助中小學生養(yǎng)成節(jié)儉意識，自新學期開學以來，凱里市教科局以“光盤行動”進校園為抓手，多措并舉，在全市各級各類學校、幼兒園廣泛開展“厲行節(jié)約 反對浪費”主題活動，堅決制止餐飲浪費行為，大力弘揚傳統(tǒng)美德，積極營造校園良好的文明風尚。根據(jù)“光盤行動”教育活動方案，凱里市各級各類學校、幼兒園積極營造“光盤行動”的良好氛圍。通過張貼主題海報、公益廣告、宣傳欄、黑板報等方式，將文明用餐、“杜絕舌尖上的浪費”作為學校德育教育的重要內容；對學生中涌現(xiàn)出的先進典型進行宣傳。
在“光盤行動”的開展過程中，各個學校通過開展校會、主題班會等形式進行專題教育，引導學生從小事做起、從自己做起，逐步養(yǎng)成節(jié)約的行為習慣；學校制訂了防止餐桌浪費的具體辦法，設立“文明就餐監(jiān)督員”，將厲行節(jié)約行動落到實處，最大限度減少餐飲浪費。為了讓幼兒懂得每一粒糧食的得來不易，形成節(jié)約的意識，凱里市第一幼兒園用孩子易于接受的方式開展"光盤行動"，引導孩子厲行節(jié)約、反對浪費，幫助孩子從小養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣。
活動開展以來，幼兒園還開展了制作親子畫冊的活動，通過家園共育，讓家庭成員都參與到“光盤行動”中來，做一名“節(jié)約達人”，同時在班級微信群向家長宣傳此項活動，讓家長也和自己的孩子一起參與到“光盤行動”中來。光盤行動，不僅培養(yǎng)了幼兒節(jié)約糧食、愛惜糧食的好習慣，而且讓“勤儉節(jié)約”的種子在孩子們的心中生根發(fā)芽。在小學的教室和中學的學生食堂，各個學校都張貼了“厲行節(jié)約，不到剩飯剩菜”“節(jié)約糧食光榮、浪費糧食可恥”等名言警句，提醒學生時時注意文明用餐、節(jié)約用餐，以“光盤”為行動準則，以實實在在的行動踐行“舌尖上的浪費”。此外，在食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)，凱里一中還進一步完善工作制度及措施，加強對用餐人數(shù)的分析、預估，實施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)做飯、配餐，對剩飯剩菜現(xiàn)象進行分析研究，及時調整菜品和份量，改善菜品口味，提供小份食品，減少浪費，做到節(jié)儉節(jié)約。（張貴松 張貴生 周家麗）
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