針對有學校要求學生“背誦餐歌打卡”“浪費一粒米做一道選擇題”等做法，國務院教育督導委員會辦公室近日發(fā)布提示，要求“狠剎形式主義歪風，確保制止校園餐飲浪費工作不走偏、不走樣”。如今，“浪費可恥、節(jié)約為榮”正成為各地的餐飲新風尚。在全社會提倡節(jié)約的當下，校園也不例外。今年9月，教育部印發(fā)了《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習慣”行動方案》，各地各校紛紛結(jié)合實際，制定有針對性、可操作的舉措。比如，有的學校食堂推行半份菜，有的推出“光盤獎勵”，有的學校針對學生的口味和喜好進行“精耕細作”，通過精心烹制菜肴、科學制定菜譜等方法，有效制止校園餐飲浪費現(xiàn)象。

然而，也有一些學校在制止校園餐飲浪費的具體實施過程中，推出的做法過于機械化、片面化。如前所述，某地學校要求學生在家中用完晚餐后，手持吃完的“光盤”，背誦《用餐禮儀歌》，并拍攝15秒內(nèi)的視頻，由家長每天發(fā)朋友圈打卡，在班級群提交截圖……這種“背誦餐歌打卡”的做法，讓很多學生家長十分無奈和反感。而“浪費一粒米做一道選擇題”等舉措，看似將學習與節(jié)約活動結(jié)合了起來，但冷靜分析，姑且不說可操作性如何，起碼傳遞出這樣一個錯誤的信號：能做對“題”，就可堂而皇之地浪費嗎？其實，在校園之外，此前媒體報道的一些制止餐飲浪費的“妙招”，也都存在類似問題。譬如，食客入店前先稱體重，然后根據(jù)體重選擇套餐；餐廳將適量點餐納入服務員月度考核，如發(fā)現(xiàn)餐桌有剩菜，將按剩余情況給予當桌服務員不同程度的考核扣分；自助食堂通過取消潲水桶來倒逼職工“吃多少打多少”……這些所謂“妙招”過于“簡單粗暴”，根本不考慮相關(guān)人員的接受度，有形式主義之嫌。結(jié)果只能適得其反，達不到節(jié)約的目的。

節(jié)約意識的培養(yǎng)需要一個過程，不可能一蹴而就。治理“舌尖上的浪費”是一個系統(tǒng)工程，也需要久久為功。只有多一些引導教育，并對花樣百出的“妙招”及時糾偏、補漏，對形式主義說“不”，讓勤儉節(jié)儉的觀念內(nèi)化于心外化于行，才能從根本上解決餐飲浪費問題。（賈夢宇）