連日來(lái)，石獅市錦尚鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所在轄區(qū)開展學(xué)校食堂凍品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提升食品安全保障水平，讓廣大師生吃得放心，保障舌尖上的安全。
錦尚鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所重點(diǎn)檢查了學(xué)校是否進(jìn)貨凍品原料、進(jìn)貨來(lái)源和其他相關(guān)食品原料，對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康狀況、原材料采購(gòu)與存儲(chǔ)、索票索證、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對(duì)不規(guī)范行為責(zé)令立即整改。下一步，錦尚鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次和力度，指導(dǎo)督促學(xué)校食堂落實(shí)疫情防控措施，及時(shí)排查安全隱患。（邱育欽 陳少彬）
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