空間重構、商品提質、服務升級……近期以來，永輝、物美、合力等多家超市企業(yè)積極調改，全方位打造品質消費新場景。不少門店調改后面貌一新，吸引眾多消費者前往購物。

中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的《提振消費專項行動方案》提出，支持服務消費場景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合、產(chǎn)業(yè)集聚。今年1月，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對2024年連鎖超市的經(jīng)營情況進行了摸底調查。調查顯示，2024年四分之三的超市企業(yè)嘗試調改；今年，調改仍是部分超市企業(yè)工作重點。

3月28日，北京第三家、大興首家永輝超市“學習胖東來”自主調改店亮相鴻坤廣場，該店在此前積累的經(jīng)驗中再次升級。作為2025年永輝超市在京首家調改開業(yè)的門店，除了和此前調改店一樣，取消原有強制動線、增加收銀區(qū)、降低貨架高度、拓寬通道、設置便民服務區(qū)、擴大鮮食區(qū)，該店還結合顧客反饋調整熟食烘焙區(qū)塊布局，擴大后場加工面積以提升出品效率。

與此同時，該店對賣場外商戶結構進行了優(yōu)化，增加床品紡織、餐飲等生活配套類商業(yè)，并完善衛(wèi)生間等設施，給顧客提供更加舒適的購物環(huán)境。據(jù)門店負責人介紹，超市增設了身高測量儀、血壓測量儀、免費使用1小時的充電寶、多功能衛(wèi)生間等便民設施，并配備了洗手池、直飲水、微波爐等設備，方便顧客即食。

3月21日，物美首家“學習胖東來”自主調改店——北京學清路店，在歷時一個多月的閉店調改后重新恢復營業(yè)。這是物美發(fā)布30周年升級戰(zhàn)略后的首個示范項目。開業(yè)當日，該店銷售額超過140萬元，相比之前翻了5倍以上。

“聽說家附近的物美調改店開業(yè)了，趕緊帶著媽媽一起來逛逛，感覺這里從購物環(huán)境到商品、服務都進行了升級。烘焙區(qū)是我覺得變化最大的地方，有榴蓮千層、爆漿馬斯卡彭、蒜香法棍等，看啥都想吃。”北京海淀區(qū)消費者孫女士對記者說。

物美集團新聞發(fā)言人許麗娜對記者表示，物美學清路店調整后的商品結構接近胖東來商品結構的90％，商品數(shù)量精簡至約1萬支，其中70％為新增商品，進口商品占比達15％。同時引入68款胖東來商品，既保障了基本的民生需求，保留了原有一線品牌和北京本地特色產(chǎn)品，又增加了時尚家居用品，滿足顧客對高品質生活的追求。

3月11日，貴州合力超市在白云店舉行了調改啟動會，該店自3月11日起開始調改，預計將于4月23日重裝開業(yè)。合力超市白云店店長羅興燕表示，此次調改主要聚焦在環(huán)境、服務和商品結構三個方面。（姜雨晴 楊召奎）