電話(huà)被“打爆”、提前兩周滿(mǎn)房、隊(duì)伍排長(zhǎng)龍……全國(guó)多地餐飲市場(chǎng)都在這個(gè)假期上演著一幕幕火爆場(chǎng)面，今年的中秋國(guó)慶雙節(jié)疊加，群眾假期外出需求旺盛，全國(guó)餐飲消費(fèi)也迎來(lái)高峰，而成都作為國(guó)際美食之都，“超長(zhǎng)黃金周”為成都餐飲消費(fèi)市場(chǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。據(jù)美團(tuán)外賣(mài)數(shù)據(jù)顯示，作為國(guó)慶期間國(guó)內(nèi)熱門(mén)出行目的地，成都外賣(mài)訂單量位居全國(guó)前列，異地訂單同比增長(zhǎng)141.9%。同時(shí)，火鍋、大閘蟹等節(jié)日特色品類(lèi)增幅明顯。大閘蟹外賣(mài)訂單同比去年增長(zhǎng)62.2%，牛排外賣(mài)訂單同比去年增長(zhǎng)60.4%，火鍋外賣(mài)訂單同比去年增長(zhǎng)58.7%。

10月4日晚上9點(diǎn)左右，新鴻南路附近的棚棚老火鍋門(mén)口圍滿(mǎn)了人，從上海來(lái)成都旅游的王歡已經(jīng)在門(mén)口排隊(duì)1個(gè)多小時(shí)。該火鍋店老板告訴記者，假期生意火爆，確實(shí)會(huì)存在等待較久的情況。

“生意確實(shí)非常火爆，從上午11點(diǎn)排隊(duì)到深夜，不少是跟著大眾點(diǎn)評(píng)過(guò)來(lái)打卡的游客?！蔽挥诔啥即何趼返暮鹛美匣疱侂p節(jié)期間每天都是門(mén)庭若市，最高峰單日甚至累計(jì)排隊(duì)達(dá)到上千桌，品牌創(chuàng)始人李小孬在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，不論是線(xiàn)上預(yù)訂或是線(xiàn)下到店，都能夠明顯感受到旅游消費(fèi)正在回暖，從消費(fèi)內(nèi)容來(lái)看，越來(lái)越多的年輕人會(huì)更喜歡高性?xún)r(jià)比的團(tuán)購(gòu)套餐。

味蕾游、夜經(jīng)濟(jì)等新潮玩法持續(xù)走紅，極大地豐富了居民的消費(fèi)體驗(yàn)。有專(zhuān)家分析表示，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)形態(tài)逐漸由商品消費(fèi)為主向商品和服務(wù)消費(fèi)并重轉(zhuǎn)變，服務(wù)零售成為假日經(jīng)濟(jì)的新引擎。在雙節(jié)疊加、后大運(yùn)等背景下，今年假期有望成為5年來(lái)最火黃金周，餐飲等服務(wù)消費(fèi)實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

美食是城市引客、留客的重要方式之一。

在成都都江堰，“味蕾游”趨勢(shì)更加明顯。“每天上午10點(diǎn)半就開(kāi)始排隊(duì)，最多能排到100多號(hào)，一天店里要接待200桌左右的客人，游客占比超過(guò)六成。”作為一家開(kāi)了很多年的市民“認(rèn)證”餐廳，也是必吃榜餐廳，蜀香麻麻魚(yú)·芋兒雞老板郭一龍告訴記者，今年黃金周的客流量相較往年多了一倍，生意確實(shí)火爆，在城市形象、旅游引導(dǎo)以及口碑吸引等各種因素下，這個(gè)假期門(mén)店應(yīng)該會(huì)有更好的表現(xiàn)。（孟浩）