“寧可三日無(wú)肉，不可一日無(wú)青菜?！鼻嗖耸菑V東人餐桌上的“執(zhí)念”。在綠葉菜中，菜心深受老廣喜愛(ài)，連州菜心更是“餐桌上的明星”。

來(lái)到清遠(yuǎn)連州市西岸鎮(zhèn)河田村，穿過(guò)古村落和樹(shù)林，一陣農(nóng)作物的清香襲來(lái)，連片綠油油的菜地隨即映入眼簾，省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園連州菜心基地就落戶(hù)于此。

連州菜心以口感清甜爽脆、多汁無(wú)渣而聞名，是清遠(yuǎn)市打造的五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，有效推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)民致富、地方發(fā)展。

每棵菜心都有專(zhuān)屬名片

在工廠化育苗大棚內(nèi)，育苗基質(zhì)裝盤(pán)機(jī)器持續(xù)運(yùn)作，放置培土、注入種子、滾動(dòng)裝盒……每一棵連州菜心都有專(zhuān)屬名片記錄品種與播種日期，放入大棚培育約一個(gè)月即可轉(zhuǎn)出移栽。

千畝連片的種植基地上，自動(dòng)灌溉設(shè)施噴出的水花在陽(yáng)光的折射下呈現(xiàn)出斑斕的色彩。高效率離不開(kāi)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的發(fā)展，特別是數(shù)字化、智慧化技術(shù)的應(yīng)用。

“我們采用了全自動(dòng)噴灑灌溉技術(shù)，水肥一體化，農(nóng)民坐在家里就能完成噴淋，一人一天可以管理約500畝地?！边B州市菜心協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、連正農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳洪輝介紹。

菜地旁，蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)器、氣象監(jiān)測(cè)站、土壤監(jiān)測(cè)站協(xié)同運(yùn)作，這些“黑科技”能夠?qū)崿F(xiàn)手機(jī)實(shí)時(shí)查看農(nóng)作物數(shù)據(jù)，“保衛(wèi)”連州菜心的生長(zhǎng)。

穿行于機(jī)械化育苗生產(chǎn)線(xiàn)與菜地之間，陳洪輝透露，今年連州菜心基地已經(jīng)播種3000余畝，目前已移栽超2000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)8000噸，預(yù)計(jì)產(chǎn)值4800萬(wàn)元。

村民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè)

在育苗大棚50米開(kāi)外的菜地，一群農(nóng)村婦女正忙著將培育好的秧苗移栽至地里。鋤泥、放苗、埋土，只見(jiàn)阿姨們迅速將菜心苗挺立地扎進(jìn)地里，田間不時(shí)傳來(lái)她們爽朗的笑聲。據(jù)介紹，這邊春夏秋種植和采摘玉米，秋冬季種植和采摘菜心，基本上一年四季都有活干，平時(shí)工資一天100元，夏季每天還有高溫補(bǔ)貼20元。

河田村人口較多，連州菜心種植基地的建立，河田村村民受益最大?！俺嗽O(shè)有‘?huà)寢實(shí)彙?，基地還有很多面向中老年富余勞動(dòng)力的崗位。村民在家門(mén)口就業(yè)，增‘薪’又安心?！焙犹锎妩h委副書(shū)記、村委會(huì)副主任唐偉華說(shuō)。

冬季霜打后的連州菜心最好吃。為了延長(zhǎng)連州菜心的種植與采收時(shí)間，基地選育出早中遲“三熟”新品種，有效解決了傳統(tǒng)品種“不打霜不好吃”的缺陷，實(shí)現(xiàn)提早上市和延緩?fù)耸小?/p>

如今，市民在每年9月到次年4月都可以吃到優(yōu)質(zhì)的連州菜心?！昂徒?jīng)霜打后的菜心一樣清甜、細(xì)嫩、爽口多汁?！标惡檩x說(shuō)，連州菜心基地培育的四號(hào)品種屬于中熟品種，口感更佳。

推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步擦亮品牌知名度，緊密對(duì)接產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)……連州菜心從山區(qū)的田間地頭走上了省內(nèi)外千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌，小菜心“長(zhǎng)成”了名副其實(shí)的大產(chǎn)業(yè)。

“直播室已經(jīng)就位，我打算多策劃幾場(chǎng)直播，讓大家都來(lái)認(rèn)識(shí)連州菜心，讓更多人有機(jī)會(huì)品嘗！”唐偉華更忙了。（邱淑平 黃津 張曉欣 達(dá)海軍 劉秋宜）