日前，筆者走進宜州區(qū)龍頭鄉(xiāng)龍?zhí)锛t薯粉廠加工生產(chǎn)車間看到，攪拌機、真空抽漿機、傳送機等設(shè)備在快速運轉(zhuǎn)作業(yè)，機器轟隆作響。清洗、打漿、過濾、去雜、真空濃縮……經(jīng)過一系列有序的操作，一張張晶瑩剔透的紅薯粉皮制作完成，制作好的紅薯粉皮被機器切割成粉絲之后，再由工人進行分揀，現(xiàn)場一派繁忙景象。

“在這里上班，有專門的師傅教我們操作的技巧，上手很快，做工的地方離家近，可以照顧家里，一天還有120元收入?！惫と藲W日桃說。

龍頭鄉(xiāng)龍?zhí)锛t薯粉廠項目為世行項目，該項目由宜州區(qū)晟興種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社組織實施，項目規(guī)劃生產(chǎn)廠區(qū)面積約3000平方米，于2021年7月建設(shè)，廠區(qū)配備有紅薯粉絲生產(chǎn)線、包裝機、蒸汽機等生產(chǎn)設(shè)備，目前，該項目已完成并投入使用，可吸納20余名勞動力就業(yè)。

“我們廠現(xiàn)在采用機器加工，一天可以生產(chǎn)團式粉絲1.5噸，直條粉絲約2噸，產(chǎn)能得到了很大的提升，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標也得到了更好的保障?！币酥輩^(qū)晟興種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長周炳春說。

近年來，龍頭鄉(xiāng)立足區(qū)域發(fā)展特色，探索出“合作社（公司）+品牌”的發(fā)展模式，積極培育和扶持紅薯粉企業(yè)，引進機械化生產(chǎn)加工設(shè)備，提升企業(yè)智能化水平，促進紅薯粉規(guī)?；藴驶a(chǎn)，并成功打造了“三姐初戀”等紅薯粉品牌，讓小小的紅薯粉條走向更大的市場，推動產(chǎn)品升級的同時，幫助當(dāng)?shù)卮迕裨诩议T口穩(wěn)崗就業(yè)，拓寬了農(nóng)民增收致富的渠道。（銀柳妮 覃宇瑤 盧曉琳）