近日在永泰縣東洋鄉(xiāng)，漫山遍野的油茶樹郁郁蔥蔥，飽滿的油茶果掛滿枝頭，不時(shí)有農(nóng)戶扛著扁擔(dān)進(jìn)入林中采摘油茶果。據(jù)了解，全鄉(xiāng)約種植1.3萬畝油茶，油茶青果年產(chǎn)量可達(dá)8000噸，占全縣油茶總產(chǎn)量的10%。

在東洋鄉(xiāng)秀峰村福建仙品源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司茶油生產(chǎn)間內(nèi)，濃濃的茶油香味彌漫著整個(gè)廠房，師傅們分工協(xié)作，熟練地將磨好后的茶果粉放進(jìn)鍋里煮熟，再把熟料包成餅胚上液壓機(jī)壓榨。隨著壓力的增加，茶餅里金黃色的茶油不斷地流出。

在公司負(fù)責(zé)人林家輝的印象中，秀峰村不僅家家戶戶種植油茶，而且祖祖輩輩都有食用茶油的習(xí)慣?！半m然油茶耐瘠薄、耐干旱，是很容易養(yǎng)活的樹種。但實(shí)際上大部分油茶林為低產(chǎn)林，每畝只能產(chǎn)10多公斤山茶油。”林家輝說，“低產(chǎn)的背后，是粗放管理，自然難以獲得高品質(zhì)的茶油。”

為了提升茶油產(chǎn)量，公司對盤活的1000多畝油茶林進(jìn)行改造，針對管理粗放、基礎(chǔ)設(shè)施條件差的油茶林，強(qiáng)化施肥、修剪措施，完善設(shè)施配套，將產(chǎn)油量提升到每畝40公斤。

在此基礎(chǔ)上，公司不斷提升機(jī)械化水平，打造現(xiàn)代化油品生產(chǎn)線，引入全自動(dòng)剝殼機(jī)、壓榨油機(jī)等，可月處理油茶鮮果達(dá)270噸，高峰時(shí)可達(dá)500噸。油茶果通過篩選分級、鮮果剝殼、無煙烘干、內(nèi)殼脫粒、提香炒制、破碎粉碎、蒸汽加黏、物理壓榨等多道工序后，形成了澄清透明、氣味清香的茶油?！斑@種適度精煉、無深度煉化的工藝能有效保留油品中的活性營養(yǎng)，完全保留山茶油特有的屬性?！绷旨逸x說。

此外，公司還租用村內(nèi)舊小學(xué)、影劇院等閑置集體資產(chǎn)作為廠房，每年可增加村財(cái)收入5.4萬元，提高周邊800多戶農(nóng)戶種植油茶的積極性，并培養(yǎng)了多名油茶種植能手，提供了10多個(gè)就業(yè)崗位。（葉欣童 林嬌）