“透明”工廠、多功能展廳、游客體驗館、網(wǎng)紅直播間……備受關(guān)注的珠海斗門新綜合體驗中心——集元水產(chǎn)“產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈共享平臺”項目格力電器首條預(yù)制菜全流程自動化生產(chǎn)線，預(yù)計本月底正式投產(chǎn)。

據(jù)悉，“集元產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈共享平臺”位于珠海國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園一期，由廣東集元實業(yè)發(fā)展有限公司全資建設(shè)，將建成高標準高質(zhì)量的加工型綜合平臺。項目占地面積約11畝，總建筑面積1.8萬平方米，是集工業(yè)旅游、水產(chǎn)加工、冷鏈物流、科研于一體的綜合體驗生產(chǎn)中心。

“三去”、腌制、進入冷庫冷藏……這里建設(shè)有與格力電器合作的首條預(yù)制菜全流程自動化生產(chǎn)線，提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)從“人海戰(zhàn)術(shù)”到“機器換人”的轉(zhuǎn)身。全流程自動化生產(chǎn)線采用分段式布局，通過各個過程的自動化連接，在運輸過程中最大程度地通過流水線輸送實現(xiàn)物料的流通，降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率。此外，生產(chǎn)線還引進了智能化分揀系統(tǒng)，結(jié)合輸送帶、機械手包裝等自動化裝置，自動分揀裝箱、自動打包封箱、稱重……實現(xiàn)包裝全流程智能化，日均分揀包裝量可超萬件。同時，加工流程還搭建數(shù)字化管理的系統(tǒng)平臺，推動產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)據(jù)的現(xiàn)場采集，實現(xiàn)全流程數(shù)字化管控。（陳治家 牛若飛）