君樂寶全國(guó)人大代表魏立華：中國(guó)乳業(yè)“卡脖子”難題，要靠科技創(chuàng)新解決

“邁上高質(zhì)量發(fā)展新階段,民營(yíng)企業(yè)充滿機(jī)遇、大有可為?！痹诮邮堋董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí),全國(guó)人大代表、君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁 魏立華如是說。

當(dāng)前,我國(guó)乳制品行業(yè)蓬勃發(fā)展,國(guó)產(chǎn)奶粉品牌開始崛起。國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)份額從2016年30%左右增長(zhǎng)到2022年的68%,超越進(jìn)口品牌,逐漸占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。魏立華說:“我認(rèn)為,奶粉市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)是國(guó)產(chǎn)奶粉重塑消費(fèi)者信心最直觀的體現(xiàn)。”

“這十幾年來,我國(guó)奶業(yè)有脫胎換骨般的進(jìn)步,作為中國(guó)奶業(yè)人,我很榮幸見證了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心的增長(zhǎng),也見證了國(guó)產(chǎn)奶粉掌握市場(chǎng)主導(dǎo)地位的過程。”他充滿感慨地說。市場(chǎng)份額增長(zhǎng),是基于我國(guó)本土乳制品的品質(zhì)與安全性的大大提升。他提到,現(xiàn)今,我國(guó)乳制品行業(yè)的抽檢合格率已經(jīng)連續(xù)多年位居食品行業(yè)第一。

談及國(guó)產(chǎn)奶業(yè)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,魏立華稱,與進(jìn)口品牌相比,國(guó)產(chǎn)品牌在大多數(shù)品類上都占據(jù)優(yōu)勢(shì)。我國(guó)奶業(yè)相關(guān)科技已經(jīng)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足進(jìn)步,并基于本土奶源的鮮活優(yōu)勢(shì),獲得了一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。不過在奶酪、奶油、稀奶油品類中,進(jìn)口品牌憑借多年積累仍處于優(yōu)勢(shì)地位。“目前我國(guó)對(duì)奶酪產(chǎn)品的進(jìn)口需求較高。但我相信,隨著對(duì)外開放力度不斷增強(qiáng)、乳企國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程不斷加快,未來我國(guó)市場(chǎng)將全面融入國(guó)際乳業(yè)市場(chǎng),乳制品結(jié)構(gòu)也將不斷優(yōu)化,并形成乳制品市場(chǎng)差異化競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。”他說道。

魏立華認(rèn)為,要提高我國(guó)奶業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,必須要提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新能力。2023年政府工作報(bào)告中提出,推進(jìn)科技創(chuàng)新,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),突破供給約束堵點(diǎn),依靠創(chuàng)新提高發(fā)展質(zhì)量。魏立華稱,此次兩會(huì),他最關(guān)注的就是科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面的議題。他提出的“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新的建議”也與此有關(guān)。

他提到,雖然近年我國(guó)奶業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,奶類總產(chǎn)量連續(xù)多年保持穩(wěn)步增長(zhǎng),規(guī)模牧場(chǎng)占比和奶牛單產(chǎn)不斷提升,但由于奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng),涉及飼草種植、奶牛育種養(yǎng)殖、乳制品加工等諸多環(huán)節(jié),一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)還比較薄弱,科研系統(tǒng)性不足,自主創(chuàng)新能力亟待提升,可能影響產(chǎn)業(yè)的安全和健康發(fā)展。他進(jìn)一步解釋說,整個(gè)乳制品行業(yè)上下游鏈條中科技附加值最高的“種業(yè)”(菌種、草種和牛種),是中國(guó)乳業(yè)解決“卡脖子”問題的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。奶牛良種對(duì)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要,雖然我國(guó)已初步建立起奶牛種牛自主培育體系,但國(guó)內(nèi)奶牛種源性能與奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比依然存在差距。此外,部分優(yōu)質(zhì)牧草等進(jìn)口依賴性較強(qiáng),也制約行業(yè)健康發(fā)展。

魏立華稱,解決“卡脖子”問題,需要通過科技研發(fā)攻克每一個(gè)環(huán)節(jié)的難點(diǎn)。只有通過科技創(chuàng)新,我國(guó)奶業(yè)才能突破外國(guó)壟斷,不過這些需要時(shí)間上的沉淀和積累。而企業(yè)在科研攻關(guān)時(shí)或多或少都會(huì)面臨研發(fā)投入高,高層次創(chuàng)新人才稀缺,自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)化周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)大、融資難以及硬件缺乏等問題。“歸根到底,我認(rèn)為企業(yè)在自主研發(fā)方面最大的困難就是對(duì)科研的堅(jiān)持與積累。”他說道。

為此,他提議構(gòu)建奶牛種業(yè)創(chuàng)新體系,建造國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)牧草種業(yè)基地,鼓勵(lì)企業(yè)在節(jié)能減排、低碳產(chǎn)業(yè)鏈等方面加強(qiáng)投入,增加奶業(yè)高層次專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng),以進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)奶業(yè)科研創(chuàng)新的支持。

只有具有創(chuàng)新活力和科研硬實(shí)力的乳企,才能在這個(gè)市場(chǎng)生存并取得發(fā)展?！霸诳萍佳邪l(fā)的助推下,國(guó)產(chǎn)奶粉在品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)全面性、產(chǎn)品創(chuàng)新力等方面贏得越來越多消費(fèi)者的青睞。我相信,未來世界上最好的奶粉一定在中國(guó),最強(qiáng)的乳企也應(yīng)該在中國(guó)。”他充滿信心地表示。