11月的江西贛州，臍橙掛滿枝頭。鮮少露面、一向低調(diào)的農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒在這里考察當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)園。

提到鐘睒睒，很多人會想到“神秘”“財(cái)富”“特立獨(dú)行”這些字眼。從2001年農(nóng)夫山泉上市到2020年一躍成為中國首富，這位商業(yè)大佬在公眾面前鮮少露面。

圓框眼鏡，黝黑皮膚，瘦削身形，眼前的鐘睒睒?biāo)坪鹾茈y和“中國首富”關(guān)聯(lián)在一起。

“農(nóng)業(yè)很苦，沒有真正情感的人干不了”

與鐘睒睒的談話從農(nóng)業(yè)開始。

他動情地回憶起自己8歲到25歲當(dāng)農(nóng)民的歲月，以及早年間父母為了讓番茄早日上市所付出的艱辛?！耙郧盀榱俗尫涯茉缫稽c(diǎn)上市，父親把番茄的種子用熱水泡好，放在厚的毛糙紙中間，把紙浸泡好再用塑料布包好綁在腰上?！?/p>

多年的農(nóng)村生活，讓他對農(nóng)民有著特殊感情，以至于此后經(jīng)年，他的事業(yè)總是繞不開農(nóng)業(yè)。

與外界的一些評價(jià)不同，談話中的鐘睒睒是一個(gè)很感性的人。當(dāng)談到農(nóng)業(yè)投入時(shí)，他幾度哽咽。他說：“年紀(jì)大了，淚點(diǎn)低?！?/p>

“做農(nóng)業(yè)，你要做成功，真的是要有情感的。沒有真正情感的人干不了。如果是想來撈一把，不會有什么收獲。農(nóng)業(yè)很苦，對任何一個(gè)企業(yè)都是個(gè)試金石。”

做企業(yè)在很多事情上都精打細(xì)算的鐘睒睒，在農(nóng)業(yè)工程上卻不計(jì)投入產(chǎn)出。“只要口袋里面有錢，我能承擔(dān)，就要往下走?！?/p>

鐘睒睒對農(nóng)業(yè)的熱愛與執(zhí)著，體現(xiàn)在農(nóng)夫山泉的諸多項(xiàng)目中。最為人所知的莫過于他在贛南種植臍橙的十七年“長跑”。

從2007年起，農(nóng)夫山泉的農(nóng)業(yè)部門就開始在贛州培育臍橙。這里的臍橙因地理環(huán)境和農(nóng)民的精細(xì)種植而品質(zhì)出眾。

鐘睒睒發(fā)現(xiàn)，贛南橙子價(jià)格波動，大年一斤5角錢，小年一斤1.5元，實(shí)際上是靠天吃飯，當(dāng)?shù)匦∩⒐r(nóng)長期處于微利甚至虧本狀態(tài)。

于是他提價(jià)收購果農(nóng)手中的果子，由原來每斤1.5元提到2.8元，吸引了更多農(nóng)戶主動種植臍橙。農(nóng)夫山泉和農(nóng)戶簽了4300張長期合同。

他說：“以高于市場平均的價(jià)格整園收購，等于是和農(nóng)戶建立穩(wěn)定的契約關(guān)系，能最大限度保障農(nóng)民的利益?！?/p>

“對農(nóng)業(yè)我是有情懷的，因?yàn)槲冶旧砭褪莻€(gè)農(nóng)民，所以農(nóng)民的心理我非常清楚。農(nóng)民是愿意跟你共患難的。但是共患難以后我們是不是能夠共富貴？發(fā)展起來后，遇到了豐年不壓價(jià)，遇到了歉年不抬價(jià)，一定要有價(jià)格保證，一定要有契約精神。”鐘睒睒說。

“我認(rèn)準(zhǔn)的事情就會堅(jiān)持做下去”

事實(shí)上，鐘睒睒做農(nóng)業(yè)并非一帆風(fēng)順。

贛南臍橙屬于紐賀爾品種，用這個(gè)品種榨汁在當(dāng)時(shí)是全世界飲料行業(yè)公認(rèn)的“禁區(qū)”，原因是臍橙里含有大量的“檸檬苦素前體物質(zhì)”，臍橙經(jīng)過榨汁加工后，這種物質(zhì)就會轉(zhuǎn)化為檸檬苦素，使橙汁發(fā)苦、發(fā)澀。

鐘睒睒的堅(jiān)持在這件事上體現(xiàn)得淋漓盡致。他說：“我對自己有一個(gè)要求，叫把錯(cuò)事做對。事情即使是錯(cuò)的，如果定下來要做，就要把它做對。事情既然開始，就一定要有句號，不在逗號上停下來?！?/p>

為此，農(nóng)夫山泉團(tuán)隊(duì)持續(xù)研究，七年以后終于把這個(gè)難題解決了。這意味著，贛州地區(qū)農(nóng)民的橙子有了更加穩(wěn)定的銷售通路和價(jià)格。

在贛州17年，他用一種近乎固執(zhí)的決心將贛州漫山遍野的臍橙，變成了遍布全國各地貨架上的農(nóng)夫山泉17.5°橙汁。

目前，農(nóng)夫山泉在贛南擁有三大種植基地。鐘睒睒坦言，“我們在這里是虧錢的，但是希望把產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定住。產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定住了，其他產(chǎn)業(yè)也起來了，你看看信豐縣城現(xiàn)在的興旺程度。有更多企業(yè)家參與，產(chǎn)業(yè)的面貌是容易改變的?！?/p>

從農(nóng)夫山泉創(chuàng)立之初，每一處水源鐘睒睒都要親自考察，他的標(biāo)準(zhǔn)近乎苛刻。對于“東方樹葉”，他堅(jiān)持要做純天然、不加糖的健康飲料，哪怕產(chǎn)品連續(xù)虧損六年，也沒有輕易放棄。

這份堅(jiān)持，貫穿在他所有的事業(yè)中。鐘睒睒曾說過：“生意，就是生存與意義的結(jié)合，企業(yè)要活得長遠(yuǎn)，而不是僅僅追求一時(shí)的規(guī)模。”

“像我這種人，本身就應(yīng)該承擔(dān)比別人更多的委屈”

在外界評價(jià)中，鐘睒睒經(jīng)常被形容為“獨(dú)狼”。不喜應(yīng)酬，不阿諛奉承，特立獨(dú)行。這樣的他卻在今年年初遭遇了“網(wǎng)暴”。

在談及當(dāng)時(shí)網(wǎng)絡(luò)上的罵聲時(shí)，他很冷靜?！傲R我的人同樣是受害者，因?yàn)樗麄儾涣私馇闆r，才產(chǎn)生仇恨與誤解。這些罵聲背后，往往隱藏著對資本的偏見與對營商環(huán)境的無知?！?/p>

“不可能任何事情都按照個(gè)人意愿去解決。天一直是亮著的，但太陽總有照不到的角落。像我這種人，本身就應(yīng)該承擔(dān)比別人更多的委屈?！?/p>

2024年4月底，農(nóng)夫山泉推出了純凈水“小綠瓶”。他直言，“如果沒有網(wǎng)絡(luò)暴力，我永遠(yuǎn)不會再生產(chǎn)純凈水，做綠瓶純凈水是為了名譽(yù)，讓消費(fèi)者自己選擇。”

鐘睒睒說：“農(nóng)夫山泉早期做的是純凈水，確實(shí)有點(diǎn)甜，這也是‘農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜’這一廣告語的由來。但當(dāng)自己了解礦物質(zhì)對人體的重要性之后，便停止生產(chǎn)純凈水，全部改為生產(chǎn)天然水。現(xiàn)在有人說農(nóng)夫山泉不甜了，那是因?yàn)樗镉械V物質(zhì)——如鈣和鎂，有苦澀的味道?！?/p>

對于綠瓶純凈水，他仍然保持清醒，“農(nóng)夫山泉純凈水只做了一個(gè)規(guī)格，一個(gè)SKU，非?？酥啤？诳实臅r(shí)候可以臨時(shí)買一瓶、兩瓶沒有問題，不要長期整個(gè)家庭從早到晚喝。長期喝一定是有問題的?！?/p>

鐘睒睒透露，自己一直控制綠瓶水的價(jià)格，不準(zhǔn)賣貴，為的就是告訴大家，純凈水就是只值那么多錢。

在20日下午的媒體交流會上，鐘睒睒呼吁大家共同捍衛(wèi)網(wǎng)絡(luò)輿論的文明價(jià)值。他說，互聯(lián)網(wǎng)文明與農(nóng)耕文明、工業(yè)文明是同樣存在的一種文明形式，經(jīng)過了漫長的人類行為、價(jià)值觀、利益沖突等多方矯正，慢慢走到為人類服務(wù)的區(qū)間，“我把這種區(qū)間稱為‘度’，任何文明都是有度的，當(dāng)某種文明的力量過度的時(shí)候，一定會對弱勢群體造成傷害?！?/p>

他說，謠言、不實(shí)的報(bào)道，會給社會帶來更大的傷害，這是現(xiàn)代技術(shù)在互聯(lián)網(wǎng)上實(shí)施野蠻人的“叢林法則”，以強(qiáng)欺弱。平臺企業(yè)應(yīng)該在法律的框架下自律，不要濫用自己的“輿論強(qiáng)權(quán)”，停止“叢林法則”。

在農(nóng)夫山泉的很多員工看來，老板此次公開發(fā)聲，很真實(shí)，很“鐘睒睒”。

古稀之年的鐘睒睒已經(jīng)對人生和世界有了更多的思考，時(shí)刻流露出率真無邪的真性情。

今年8月，在央視《對話》欄目，他說，我是對自己的結(jié)局非常有信心的，第一白手起家，干干凈凈，每一塊錢都是干凈的；第二照章納稅；第三對上下游供應(yīng)商留利；第四保證員工的福利、待遇。當(dāng)然我做的還有努力的空間，但是就我目前的水平來說，我對自己是滿意的?！?/p>

節(jié)目里有一個(gè)畫面，是鐘睒睒辦公桌上擺放著《堂吉訶德》作者塞萬提斯的雕像。他說，塞萬提斯被稱為“理想主義的瘋子”，是自己尊敬和欣賞的對象。（錢琪瑩）