3月30日，安徽省預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)在合肥舉行。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，前端連著“田間、地頭”，后端連著“舌尖、餐桌”，是做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章的重要一環(huán)。近年來(lái)安徽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新質(zhì)生產(chǎn)力。截至2023年，全省預(yù)制菜企業(yè)1630家，年總產(chǎn)值約1092億元。根據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)的《安徽省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2023—2025）》，到2025年，全省預(yù)制菜經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量力爭(zhēng)發(fā)展到2000家左右，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破1200億元。

安徽省預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省民政廳、省商務(wù)廳等指導(dǎo)，安徽農(nóng)墾集團(tuán)牽頭成立，目前共有安徽省農(nóng)墾集團(tuán)公司、安徽富煌三珍食品集團(tuán)、安徽大地農(nóng)業(yè)科技公司等會(huì)員單位近百家。協(xié)會(huì)將充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，推動(dòng)生產(chǎn)與需求有效對(duì)接，加強(qiáng)行業(yè)交流和協(xié)同發(fā)展，完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)專(zhuān)業(yè)化人才隊(duì)伍建設(shè)，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做好“糧頭食尾、畜頭肉尾、農(nóng)頭工尾”增值大文章，助力全省鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。