導(dǎo)語(yǔ)：近日，廣東省委、省政府在深圳召開(kāi)全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，緊扣高質(zhì)量發(fā)展主題，提出加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，不斷塑造發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)。會(huì)上，農(nóng)業(yè)頭部企業(yè)提出發(fā)展預(yù)制菜并加大投資力度成為熱議話(huà)題，點(diǎn)燃龍年預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展熱情。為貫徹落實(shí)大會(huì)會(huì)議精神，廣東佛山順德將舉辦第二屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)，發(fā)布多項(xiàng)重磅內(nèi)容，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。2月21日，第二屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“產(chǎn)業(yè)大會(huì)”）新聞發(fā)布會(huì)在廣州召開(kāi)，會(huì)議明確大會(huì)將于3月15日-17日在佛山潭洲國(guó)際會(huì)展中心舉辦，目前吸引了超1000家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參會(huì)參展，超1000家知名預(yù)制菜采購(gòu)商報(bào)名“看展選菜”，并規(guī)劃超3萬(wàn)平方米展區(qū)。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心、佛山市政府辦公室二級(jí)巡視員鄧燦榮、佛山市委農(nóng)辦常務(wù)副主任、市鄉(xiāng)村振興局常務(wù)副局長(zhǎng)楊常青、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李建能、佛山市順德區(qū)副區(qū)長(zhǎng)何翔威等出席新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)大會(huì)籌備情況。

據(jù)悉，本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦，是國(guó)內(nèi)首個(gè)省部級(jí)國(guó)際性預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)。大會(huì)旨在奮力成就一個(gè)全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地、成就一批龍頭企業(yè)、成就一批省內(nèi)外高品質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)品、成就一批預(yù)制菜先鋒人物、成就一套平臺(tái)交流宣傳模式。

本次發(fā)布會(huì)詳細(xì)介紹了第二屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)籌備情況。羅一心介紹，本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)將著力打造“三個(gè)重點(diǎn)”。重點(diǎn)推進(jìn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈交流對(duì)接，邀請(qǐng)全省各地市優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)參會(huì)參展，并同時(shí)邀請(qǐng)全國(guó)多個(gè)省份相關(guān)政府部門(mén)攜各地優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)參加；重點(diǎn)推出科學(xué)安全的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，大會(huì)邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士等相關(guān)科研專(zhuān)家分享預(yù)制菜肴的前沿科技，聯(lián)合國(guó)家級(jí)權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

他還提到，重點(diǎn)突出展示高質(zhì)量的企業(yè)和產(chǎn)品以及系統(tǒng)推進(jìn)預(yù)制菜組團(tuán)出海，大會(huì)將組織預(yù)制菜出海對(duì)接會(huì)，搭建一個(gè)中國(guó)預(yù)制菜出海平臺(tái)，發(fā)布國(guó)外客商采購(gòu)訂單，進(jìn)一步把中國(guó)預(yù)制菜出海行做實(shí)做細(xì)做出成效。

鄧燦榮表示，大會(huì)籌辦的主要活動(dòng)有四部分，一是3月15日上午舉行大會(huì)開(kāi)幕式，發(fā)布首個(gè)全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)布2024中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜暨大單品冠軍榜、《2023中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》和《預(yù)制菜出海攻略》，開(kāi)幕式同期將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外世界美食之都城市代表、創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)城市代表參加；二是3月15日下午舉行2024年世界美食之都（順德）城市沙龍，國(guó)內(nèi)外各城市代表、業(yè)界代表將圍繞“美食產(chǎn)業(yè)與城市可持續(xù)發(fā)展”進(jìn)行主題發(fā)言與討論交流；三是3月16日上午舉行預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“院士演講會(huì)”，將邀請(qǐng)朱蓓薇、單揚(yáng)、吳清平等預(yù)制菜領(lǐng)域的知名院士，共商預(yù)制菜發(fā)展之策；三是3月16日舉行中國(guó)預(yù)制菜“出海對(duì)接會(huì)”；四是3月17日舉行大會(huì)閉幕式。

他還提到，3月15日至17日期間，同步在佛山潭洲國(guó)際會(huì)展中心舉辦第二屆廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。據(jù)介紹，本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)在總體設(shè)計(jì)策劃上，延續(xù)了上一屆做法，通過(guò)會(huì)+展+節(jié)的形式進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃，大會(huì)與博覽會(huì)進(jìn)行有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)以會(huì)促展，以展延會(huì)。展會(huì)將匯集全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚度較高的地方政府和龍頭企業(yè)、國(guó)內(nèi)外采購(gòu)商、以及產(chǎn)業(yè)鏈加工、運(yùn)輸、冷鏈、裝備等企業(yè)，搭建起預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈、國(guó)內(nèi)外供需對(duì)接交流的展示平臺(tái)。同時(shí)，3月14日-17日期間，同步還將舉辦2024年世界美食之都（順德）城市交流活動(dòng)，國(guó)內(nèi)外城市代表將通過(guò)一系列活動(dòng)互動(dòng)，深入開(kāi)展城際間、國(guó)際間交流合作。

為了更好地做活做旺第二屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)，開(kāi)展相關(guān)宣傳工作，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了答記者問(wèn)環(huán)節(jié)。

廣東作為全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊，推動(dòng)預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展一直是熱點(diǎn)話(huà)題。羅一心指出，目前廣東省建立了廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會(huì)議制度保證預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行，并出臺(tái)一系列政策支持預(yù)制菜發(fā)展，創(chuàng)建了11個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園作為工作抓手，全省上下一盤(pán)棋聚力，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)連續(xù)三年居全國(guó)首位。接下來(lái)，廣東省還將在培育壯大預(yù)制菜發(fā)展主體、持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)科技驅(qū)動(dòng)、推動(dòng)預(yù)制菜走出去、促進(jìn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)五大板塊持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

首屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)取得了顯著成績(jī)，佛山再次舉辦第二屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)自然備受行業(yè)關(guān)注。李建能表示，本屆大會(huì)將貫徹落實(shí)全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)和推進(jìn)百千萬(wàn)工程建設(shè)的精神要求，以科技賦能、產(chǎn)業(yè)升級(jí)為抓手，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展，有效促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)，助推佛山經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)現(xiàn)新年“開(kāi)門(mén)紅”。本次大會(huì)將達(dá)成三大目標(biāo)，一是將大會(huì)打造成做強(qiáng)富民興村產(chǎn)業(yè)的助推器，二是將大會(huì)打造成產(chǎn)學(xué)研合作的交流平臺(tái)，三是將大會(huì)打造成為促進(jìn)消費(fèi)的重要平臺(tái)。

順德，不僅有深厚的美食文化底蘊(yùn)，更是“全國(guó)制造業(yè)百?gòu)?qiáng)鎮(zhèn)”，“肩挑‘一二三產(chǎn)融合發(fā)展’的順德預(yù)制菜如何發(fā)展？”何翔威進(jìn)行解答，通過(guò)首屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得階段性成果，產(chǎn)值達(dá)106億元，同比增長(zhǎng)22%，擁有規(guī)上企業(yè)42家。下來(lái)，順德將持續(xù)發(fā)力辦好產(chǎn)業(yè)大會(huì)，把順德打造成為“中國(guó)預(yù)制菜之都”，同時(shí)進(jìn)一步擦亮“尋味順德”品牌，推進(jìn)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，培育一大批頭部企業(yè)，加大招商引資力度，依托中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜暨大單品冠軍榜引進(jìn)全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)，不斷支持發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)預(yù)制菜裝備、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、營(yíng)銷(xiāo)等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建好傳播矩陣，講好順德美食故事。

發(fā)布會(huì)當(dāng)天共吸引中央、省、市、區(qū)級(jí)媒體共計(jì)30家參與，相關(guān)直播鏈接超50萬(wàn)人次收看。3月15日-17日，屬于預(yù)制菜人的行業(yè)盛會(huì)，邀您共襄。