5月3日，潮州市饒平縣在石壁山風(fēng)景區(qū)舉辦饒平縣“預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品”展銷會，進一步打響區(qū)域內(nèi)“預(yù)制菜”“鹽焗雞”等特色產(chǎn)業(yè)的名號，也為廣大群眾提供一個嘗美味、購美食的一站式平臺。

本次展會為期兩天，秉持“節(jié)日+展會”的理念，依托“五一”黃金周濃厚的節(jié)日氣氛，圍繞預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品產(chǎn)業(yè)布局，集中品類，精準(zhǔn)對接，邀請區(qū)域內(nèi)預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品等相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)進行產(chǎn)品展示展銷。通過政府搭臺、企業(yè)唱戲的模式，集中展示饒平預(yù)制菜、鹽焗雞及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀產(chǎn)品。

展區(qū)總計約3000平方米，設(shè)置展位約50個。不同品種的食品劃分多個展區(qū)，展出了包括水產(chǎn)品、肉制品、主食、潮州菜等預(yù)制菜，禽類肉制品、蛋制品等休閑即食食品以及醬鹵肉制品、肉丸等特色產(chǎn)品。

活動現(xiàn)場，不同展區(qū)中的各項美食琳瑯滿目，令人目不暇接；鹽焗雞的香味縈繞鼻尖，各個攤位前圍滿了群眾，他們在此品美食、問行情，并購買心儀的產(chǎn)品。各家企業(yè)在攤位上向消費者推介著自家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，現(xiàn)場一片紅火而熱鬧的景象。

“我們這一次帶來了饒平當(dāng)?shù)氐暮．a(chǎn)品展示給大家?！别埰娇h杰汛水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理鄭玉婷向記者介紹道，“這一次活動給了我們源頭企業(yè)一個展示的機會，讓我們的產(chǎn)品被更多人認識，也給廣大群眾提供了一個假期好去處。”

記者現(xiàn)場了解到，特色產(chǎn)品展銷會的成功舉辦，背后離不開當(dāng)?shù)貪夂竦漠a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。據(jù)悉，饒平食品資源豐富，加工歷史悠久，擁有食品工業(yè)企業(yè)約250家。近年來，饒平搶抓“百千萬工程”的機遇，認真貫徹省市關(guān)于“下決心把食品工業(yè)搞上去”的工作部署，著力念好“山海經(jīng)”、做強“土特產(chǎn)”，全力推動預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，已形成集養(yǎng)殖、加工、包裝和銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，相關(guān)產(chǎn)品暢銷大灣區(qū)、長三角、東北，以及東南亞、日韓、歐美等國內(nèi)外諸多地區(qū)，贏得了市場的廣泛認可，成功培育打造汫洲、錢東、新圩三個國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，獲得“中國鹽焗雞之鄉(xiāng)”“中國海鮸之鄉(xiāng)”“全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強”等多個國家級榮譽稱號，純正的“饒平味道”不斷走向全國、走向世界。

未來，饒平將以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為牽引，深入推進“百千萬工程”，堅持不懈把食品工業(yè)“搞上去”，在招商引資、園區(qū)建設(shè)、設(shè)備更新、技術(shù)升級、開拓市場、品牌打造等方面攻堅突破，促進產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，走實走好預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品高質(zhì)量發(fā)展之路。（曾柯權(quán)）