6月28日，順德預制菜產業(yè)發(fā)展基地正式啟動施工。該項目由廣東順控產業(yè)投資有限公司投資、中建三局集團有限公司承建，選址杏壇鎮(zhèn)順創(chuàng)路以南的順德高新區(qū)重點發(fā)展片區(qū)，預計總投資約13.5億元。

本項目占地約165.9畝，總建筑面積約25.6萬平方米，主要建筑包括標準廠房4棟、冷庫1棟（庫容3萬噸）、展示研發(fā)中心1棟、污水處理中心1座等。項目按區(qū)域分三區(qū)建設，其中一區(qū)（首開區(qū)）建筑面積約8.5萬平方米，包括標準廠房、研發(fā)廠房、冷庫各一座，預計于2025年底完工。

據(jù)介紹，廣東順德是“世界美食之都”“中國廚師之鄉(xiāng)”“中國美食文化國際示范城市”，為適應預制菜市場發(fā)展，同時讓中國味道走向世界，引領預制菜美食向國際化方向進軍，寓意“七彩立方、美食方舟”的順德預制菜產業(yè)發(fā)展基地應運而生。

本項目是廣東省首批建設的11個預制菜產業(yè)園之一，計劃構建“加工生產、冷鏈物流、展示銷售、科研培訓”一條龍發(fā)展的四大重點功能園區(qū)。項目將圍繞預制菜產業(yè)鏈全鏈條企業(yè)，并融合“產品標準化+地方品牌化”的食品工業(yè)化先進理念，構建“生產+冷鏈+營銷（品牌）+科技”多功能發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)食品產業(yè)體系。同時，將推動順德預制菜產業(yè)集群化、產業(yè)化躍升，以及助推順德現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展。（韋杰夫 付思哲 麥斯捷）