為規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管能力與從業(yè)人員業(yè)務水平，防范假冒偽劣食品流入市場，尤其是農(nóng)村市場。5月14日下午，臨渭區(qū)市場監(jiān)管局召開肉制品、豆制品、食用油等小作坊落實主體責任業(yè)務培訓會。各相關(guān)企業(yè)、市場監(jiān)管所共120余人參加培訓。
會議深入分析了當前食品小作坊監(jiān)管重點與風險防控要點，讓參會人員明晰工作關(guān)鍵方向。解讀了肉制品、豆制品、食用油等生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標準，食品生產(chǎn)小作坊標識標簽的相關(guān)規(guī)定。對下一階段食品小作坊專項整治、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)假劣肉制品專項整治工作進行部署，明確后續(xù)工作任務與要求。
通過培訓，進一步強化食品安全意識，繃緊責任之弦，提升監(jiān)管人員業(yè)務水平，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，為保障臨渭區(qū)食品安全筑牢防線。
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