中國食品安全網(wǎng)訊（張譯元 記者陳家華）為進一步加強轄區(qū)小餐飲食品安全監(jiān)管，提升從業(yè)者的食品安全意識，近日，廈門市思明區(qū)筼筜街道攜手官任社區(qū)深入開展小餐飲督導檢查行動，并大力宣傳食品安全知識。

圖為檢查現(xiàn)場

在此次行動中，工作人員對小餐飲主體進行了細致檢查。重點查看了從業(yè)人員健康證是否齊全且在有效期內、店內環(huán)境衛(wèi)生狀況、經(jīng)營項目是否符合小餐飲相關規(guī)定，食品加工操作過程是否符合規(guī)范等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問題，工作人員當場提出整改意見，要求商家整改，確保食品安全無隱患。

與此同時，筼筜街道和官任社區(qū)向小餐飲積極推廣 “食安廈門” 食安員培訓考試系統(tǒng)。工作人員耐心地向商家介紹培訓及考試的內容、方式和意義，鼓勵從業(yè)者踴躍參加培訓，旨在幫助從業(yè)者系統(tǒng)學習食品安全知識，掌握食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的安全要點，助力提升食品安全的整體保障能力。

接下來，筼筜街道將持續(xù)加大對餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展食品安全檢查和宣傳活動，不斷提高轄區(qū)居民對食品安全的滿意度，全力守護群眾 “舌尖上的安全”。