中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場監(jiān)督管理局 王婧）為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，引導(dǎo)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，伊春市市場監(jiān)督管理局以“嚴(yán)監(jiān)管、強(qiáng)整治、促規(guī)范”為目標(biāo)，堅(jiān)持“線上+線下”齊抓共管，牢牢守住網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的底線。

伊春市市場監(jiān)督管理局線下檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者

堅(jiān)持源頭治理，壓實(shí)平臺(tái)食安責(zé)任。為推動(dòng)形成“企業(yè)自律+政府監(jiān)管”的協(xié)同治理格局，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲線上線下監(jiān)管同標(biāo)同質(zhì)，對全市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)進(jìn)行約談，督促平臺(tái)嚴(yán)格線上店鋪資質(zhì)審查，杜絕無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為，嚴(yán)把外賣行業(yè)的“入口關(guān)”。

堅(jiān)持隱患排查，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)督。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“凈網(wǎng)清廚”行動(dòng)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐食加工、原材料存放等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。截至目前，全市共線上監(jiān)測入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者289家次，線下檢查227家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患6個(gè)，立案2起。

伊春市市場監(jiān)督管理局線上核對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者信息

堅(jiān)持重點(diǎn)突破，營造社會(huì)共治氛圍。為破解外賣等網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)，激發(fā)多元社會(huì)力量參與食品安全社會(huì)治理，聘請11名外賣騎手擔(dān)任網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督員。鼓勵(lì)外賣送餐員通過“隨手拍”“隨時(shí)報(bào)”等方式，舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中存在的食品安全問題，共同守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

下一步，伊春市市場監(jiān)督管理局將認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦外賣餐飲行業(yè)監(jiān)管的難點(diǎn)和堵點(diǎn)，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，督促平臺(tái)強(qiáng)化對外賣騎手的食品安全培訓(xùn)，逐步提升外賣行業(yè)食品安全監(jiān)管質(zhì)效，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。