1月31日記者了解到，成都市商務(wù)局聚焦惠民、便民、樂民主題，開展了2024“其樂蓉蓉·年夜飯團(tuán)圓餐”促消費(fèi)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)雍雅合鮮、銀芭等100余家知名餐飲企業(yè)開展“訂年夜飯送招牌菜”惠民活動(dòng)。

年夜飯預(yù)訂火爆

餐飲消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)

進(jìn)入1月，“年夜飯”也迎來搜索、預(yù)訂高峰。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近一周“年夜飯”搜索量環(huán)比提升40%，截至1月底，預(yù)訂除夕夜餐廳桌位的訂單量較去年增長(zhǎng)超3倍。懸掛紅燈籠、張貼春聯(lián)，不少成都餐飲企業(yè)張燈結(jié)彩，更是希望以紅紅火火的新春年夜飯消費(fèi)場(chǎng)景，迎接消費(fèi)者的到來。

眼下，年夜飯預(yù)訂火爆。“大年三十晚上，還有包廂嗎？”日前，市民劉女士來到青羊區(qū)東華門街的一家餐廳訂位。服務(wù)員查詢之后卻表示，他們除夕夜包廂已訂滿，包廂預(yù)訂要等初三之后。記者看到，年夜飯預(yù)訂電話讓工作人員應(yīng)接不暇。目前年夜飯預(yù)訂已進(jìn)入高峰期，包廂更是供不應(yīng)求。

“位于華興正街與悅來巷交會(huì)處的‘盤飧市’，鐘水餃總店，以及金芙蓉三家店的年夜飯目前均已訂滿?！背啥际酗嬍彻酒髣澆坎块L(zhǎng)羅晏子告訴記者，一桌豐盛的年夜飯?zhí)N含著人們對(duì)幸福團(tuán)圓和美好生活的期許，因此市民的需求也非常大，為了豐富市民選擇，公司旗下“老字號(hào)”也都推出了優(yōu)惠活動(dòng)。

線上線下加速融合，消費(fèi)新模式層出不窮，這也是餐飲市場(chǎng)的一個(gè)顯著變化。比如，成都芙蓉凰花園酒樓2月9日的預(yù)訂已經(jīng)訂滿，當(dāng)天是春節(jié)前營(yíng)業(yè)最后一天；春節(jié)期間紅杏酒家錦華店正常營(yíng)業(yè)，2月9日當(dāng)天中午、晚上包間已全部訂滿；太古里商圈老牌川菜館馬旺子，年前營(yíng)業(yè)到2月9日中午……不少餐飲商戶還通過線上平臺(tái)推出了低折年夜飯、團(tuán)圓餐等到店套餐。

開展“美食+”惠民活動(dòng)

展現(xiàn)美食消費(fèi)新場(chǎng)景

年夜飯預(yù)訂火爆，反映出當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日慶祝活動(dòng)的旺盛需求，更折射出消費(fèi)信心增強(qiáng)，也給予行業(yè)和市場(chǎng)信心。

為做好春節(jié)年夜飯和節(jié)日期間的餐飲需求保障，成都市商務(wù)局聚焦惠民、便民、樂民主題，開展了2024“其樂蓉蓉·年夜飯團(tuán)圓餐”促消費(fèi)活動(dòng)。指導(dǎo)舉辦2024成都首屆“熊貓美食推薦榜”發(fā)布盛典，發(fā)布推薦餐廳、煙火小店、火鍋品牌上榜企業(yè)70家，打造成都美食新IP。發(fā)動(dòng)雍雅合鮮、銀芭等100余家知名餐飲企業(yè)開展“訂年夜飯送招牌菜”惠民活動(dòng)，顧客進(jìn)店消費(fèi)可獲贈(zèng)一道招牌菜，推動(dòng)餐飲企業(yè)挖掘菜品文化、提升品牌形象，為消費(fèi)者提供更好的年夜飯用餐體驗(yàn)。

同時(shí)，集合天府名店、特色小店、米其林、黑珍珠餐廳等，發(fā)布170余家餐飲企業(yè)和30余家星級(jí)酒店“年夜飯團(tuán)餐”信息，為市民、游客提供多樣化的菜系和菜品選擇，以食為媒，向大家傳遞城市溫情。

不僅如此，活動(dòng)期間還將線上線下開展“美食+”惠民活動(dòng)。比如，展現(xiàn)美食消費(fèi)新場(chǎng)景，成華區(qū)、溫江區(qū)、雙流區(qū)等11個(gè)區(qū)（市）縣開展特色多樣的“美食+”惠民活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)重慶舉辦樂享雙城美食體驗(yàn)活動(dòng)，餓了么、盒馬等開展“年味放心點(diǎn)·心意即時(shí)達(dá)”活動(dòng)，在全城營(yíng)造美食促消費(fèi)節(jié)日氛圍，讓大家在蓉實(shí)惠過年，過個(gè)幸福年。（孟浩）