安徽省霍邱縣：有機大米奏響富民“交響曲”

近日,在位于霍邱縣石店鎮(zhèn)寬店村的霍邱縣匯浩農業(yè)水利服務專業(yè)合作社稻米加工廠房內,機器轟鳴,自動化生產線馬力全開,一派熱火朝天的繁忙景象。

一顆顆稻谷經過初篩、脫殼、谷糙分離、精篩等工序,變成色澤圓潤透亮的大米,工人們將一袋袋大米縫線封口后即可出廠銷售。

“走千走萬,不如淮河兩岸,吃米有米,吃面有面!”一句民諺,透露出霍邱人民的幸福感與自豪感。作為產糧大縣,多年來,霍邱縣牢記“國之大者”,聚力推進糧食產能提升,努力多種糧,種好糧。

如何在霍邱大米的“精”字上做文章,也成為當?shù)卣约胺N糧大戶們共同思考的問題。

“你看我們這個有機大米,全是一袋一碼,通過了有機認證,消費者可以查溯源。”霍邱縣匯浩農業(yè)水利服務負責人劉權生自豪地介紹道。

何為“有機”,有機大米和普通大米又有哪些區(qū)別?劉權生告訴記者,有機大米的優(yōu)勢,一個是在于品種,畢竟,良種是水稻取得優(yōu)質高產的基礎；另一方面,有機大米在生長加工過程中,避免使用農藥、化肥、激素等人工合成物質?？偠灾?有機大米相較于普通大米,更強調源頭的“天然性”,從根本上保證稻米的品質。

從良種培育,到有機稻種植,再到產品得到有機認證,一路走來,劉權生感慨頗深。2021年,合作社在實驗了160多畝有機稻取得成功后,為了進一步鞏固有機水稻的種植成果,積累種植經驗并形成標準化種植推廣方式,2022年,合作社又完成了1000畝有機水稻的種植,成為全市有機稻米最大的生產基地,2023年12月份,產品獲得有機食品認證證書。據(jù)了解,2023年,糧食產值達到400萬元,實現(xiàn)盈余100萬元。

為了保障有機稻米的品質,當?shù)剞r技部門也全程參與了服務和監(jiān)管?！氨热缯f,在稻米生長過程中,需要三到四次人工除草,我們都會嚴格做好監(jiān)管?！笔赕?zhèn)農綜站站長王玉勇說。

近年來,霍邱縣水稻產業(yè)創(chuàng)造的產值不僅在種植端,還不斷提升品牌競爭力、影響力和帶動力,切實將品牌優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢,讓農民豐收更增收、農業(yè)提質又增效。

一粒米撬動一個產業(yè)的大發(fā)展,圍繞霍邱大米的增收,不斷書寫著新的故事。

目前,該合作社擁有“八海碗”3大類注冊商標,品牌價值的提升,讓“霍邱大米”聞名遐邇,也印證了霍邱種糧人一代又一代的辛勤努力和付出。（汪娟　桑宏）