中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者陳賽）5月20日，麻辣王子正宗辣條在長(zhǎng)沙召開(kāi)品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)，宣布簽約三位辣條發(fā)明人，攜手推動(dòng)辣條發(fā)源地湖南平江的正宗辣條發(fā)揚(yáng)光大。發(fā)布會(huì)上，天貓發(fā)布《辣條行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》，解讀辣條行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，麻辣王子新包裝產(chǎn)品也正式揭開(kāi)神秘面紗，引發(fā)消費(fèi)者排隊(duì)搶購(gòu)熱潮。

麻辣味成辣條未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

天貓聯(lián)合國(guó)內(nèi)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)艾瑞咨詢發(fā)布《辣條行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》，報(bào)告內(nèi)容基于天貓TMIC數(shù)據(jù)以及大量用戶調(diào)查問(wèn)卷分析，深入洞察消費(fèi)者對(duì)品牌、口味、品質(zhì)等關(guān)鍵性訴求，揭示出正宗化、品質(zhì)化、健康化、趣味化、品牌化五大辣條行業(yè)趨勢(shì)。

報(bào)告指出，中國(guó)辣條市場(chǎng)2016-2021年年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.9%，2026年辣條市場(chǎng)規(guī)模有望接近千億。當(dāng)前辣條市場(chǎng)CR5約為19.3%，消費(fèi)者對(duì)頭部品牌有較高的心智認(rèn)同，衛(wèi)龍和麻辣王子兩大頭部辣條品牌受到高度關(guān)注，且麻辣王子品牌增速居高不下，2022年4月到2023年3月，麻辣王子在天貓辣條市場(chǎng)搜索UV（用戶訪問(wèn)量）熱度增幅達(dá)到60%。

眾多辣條口味中，麻辣口味和甜辣口味選擇人數(shù)領(lǐng)先，其中麻辣口味選擇人數(shù)占比46.3%，甜辣口味選擇人數(shù)占比40.2%，麻辣口味更受消費(fèi)者歡迎。消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)或最常購(gòu)買的辣條品牌中，麻辣口味消費(fèi)者對(duì)麻辣王子的選擇均位居第一。在麻辣王子的帶動(dòng)下，消費(fèi)者對(duì)麻辣味喜愛(ài)逐漸攀升，衛(wèi)龍、鹽津鋪?zhàn)拥壤睏l品牌相繼推出麻辣味辣條。

作為麻辣口味的代表品牌，麻辣王子堅(jiān)持傳承正宗麻辣味，多年來(lái)不斷健康升級(jí)，從原料升級(jí)，口味升級(jí)、包裝升級(jí)到不斷取消辣條中的化學(xué)合成添加劑，深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)，近三年銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率為112%，遠(yuǎn)超行業(yè)平均增速，生意參謀數(shù)據(jù)顯示，麻辣王子電商主推單品鏈接在天貓二級(jí)類目中交易量長(zhǎng)期排名第一。

憑借在銷售額成交數(shù)據(jù)、品牌受眾基礎(chǔ)、以及引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)等方面取得的優(yōu)異成績(jī)，麻辣王子正宗辣條獲得了天貓頒發(fā)的“天貓零食最受歡迎的辣條品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)。

辣條發(fā)明人加入麻辣王子

麻辣王子對(duì)正宗辣條的堅(jiān)守與創(chuàng)新，也吸引了三位辣條發(fā)明人的加入

1998年，3位具有創(chuàng)新精神的平江三市鎮(zhèn)青年邱平江、李猛能、鐘慶元，在一臺(tái)生產(chǎn)米線的擠壓熟化機(jī)器上進(jìn)行創(chuàng)新，使用面粉代替豆粉，并且延續(xù)了平江人喜愛(ài)的“麻辣”口味，創(chuàng)新發(fā)明了辣條。

在此次品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)上，麻辣王子與三位辣條發(fā)明人進(jìn)行簽約儀式，雙方宣布將共同攜手推動(dòng)正宗辣條發(fā)揚(yáng)光大，現(xiàn)場(chǎng)萬(wàn)名觀眾都成為辣條發(fā)明人加入麻辣王子的見(jiàn)證人。

三位辣條發(fā)明人表示：“麻辣王子傳承了正宗辣條，一直堅(jiān)守正宗辣條的麻辣味，同時(shí)又結(jié)合了現(xiàn)代年輕人的喜好，產(chǎn)品不斷迭代升級(jí)，讓正宗辣條更好吃，更受年輕人喜愛(ài)。麻辣王子一直在推動(dòng)辣條行業(yè)的健康升級(jí)，我們也希望跟麻辣王子一起，將正宗辣條推向全世界?！?/p>

平江縣休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)童湘平對(duì)辣條發(fā)明人加入麻辣王子表示祝賀，他說(shuō)：“我們有理由相信，也期待著麻辣王子：能讓世界更多的人，吃上來(lái)自辣條發(fā)源地、‘中國(guó)辣條之鄉(xiāng)’湖南平江的——正宗辣條；讓更多的人，愛(ài)上平江的休閑食品。”

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，三位辣條發(fā)明人向觀眾講解辣條制作工藝，親手做辣條給現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗，吸引上千名消費(fèi)者排隊(duì)試吃，觀眾楊女士說(shuō)：“辣條發(fā)明人親手做的辣條，不管排多久的隊(duì)都要嘗試一下！”。

新包裝致敬工匠精神

為了傳承正宗辣條麻辣味，傳播辣條文化，麻辣王子對(duì)包裝進(jìn)行大膽升級(jí)，將三位辣條發(fā)明人與麻辣王子創(chuàng)始人印上包裝，向工匠精神致敬，讓更多的消費(fèi)者了解一根小辣條背后的故事。

在本次發(fā)布會(huì)上，麻辣王子新包裝產(chǎn)品通過(guò)時(shí)裝秀的形式與消費(fèi)者互動(dòng)。設(shè)計(jì)師將辣條與中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合，大膽地“把辣條做成衣服”。當(dāng)模特身著以辣條為靈感的服飾登場(chǎng)，瞬間將發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)變成時(shí)尚秀場(chǎng)，一系列又大膽前衛(wèi)又極具中國(guó)韻味的潮服亮相，伴隨著節(jié)奏感十足的音樂(lè)律動(dòng)，給觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴，掀起現(xiàn)場(chǎng)陣陣高潮。

麻辣王子正宗辣條品牌創(chuàng)始人張玉東、黃曉丹以及三位辣條發(fā)明人跟與會(huì)嘉賓一起，共同揭開(kāi)了新包裝的神秘面紗。

“傳承正宗辣條麻辣味，不斷健康升級(jí)，一直是麻辣王子堅(jiān)持的理念，作為一名平江人，我一心只想傳承正宗辣條麻辣的風(fēng)味，把起源于平江的正宗辣條帶給更多的人，將麻辣王子打造成湖南健康零食名片，讓世界知道正宗辣條湖南平江造?！甭槔蓖踝诱诶睏l品牌創(chuàng)始人張玉東說(shuō)。