七月的云南省楚雄彝族自治州武定縣，漫山青翠，風(fēng)拂青松。在武定臻驥農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司養(yǎng)殖場，郁郁蔥蔥的松林里，上萬只雞在林蔭下踱步，林中此起彼伏的啼鳴聲給寂靜的大山帶來了勃勃生機(jī)，在另一個(gè)區(qū)域的育雛室里，數(shù)千只剛出殼的小雞嘰嘰喳喳叫個(gè)不停。

自2012年創(chuàng)辦武定縣生態(tài)雞養(yǎng)殖場到2018年創(chuàng)辦武定臻驥農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，在武定被譽(yù)為“雞司令”的張得文在創(chuàng)業(yè)路上經(jīng)歷了很多酸甜苦辣，但他從未動搖過創(chuàng)業(yè)的初心——通過自己的努力，帶動一批鄉(xiāng)親們致富，重振武定壯雞雄風(fēng)。

“這里的上萬羽土雞，長在山間，喝著山泉水，綠色生態(tài)得很?！睆埖梦男χ榻B道。目前，養(yǎng)殖場長期聘用正式職工48名、臨時(shí)工和季節(jié)性用工260名，以提供雞苗回收商品雞、免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)的方式帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展壯雞養(yǎng)殖，并以入股分紅的形式，每年給當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟(jì)分紅3.5萬元、支付給當(dāng)?shù)卮迕裢恋亓鬓D(zhuǎn)資金28.5萬元。在公司的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)卮迕褚延?355戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、增收958萬元。

武定縣云南首羽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司則通過提供雞苗及技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，公司再回收產(chǎn)品，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開展銷售，帶動20家養(yǎng)殖戶、260戶脫貧戶走上增收致富路。在其原種土雞繁育基地，企業(yè)經(jīng)過三年多的重復(fù)試驗(yàn)和不斷摸索，培育出的武定壯雞在2019年的云南省家禽研討會中，以99%的純正度位居云南省榜首，成為2020年聯(lián)合國生物多樣性大會指定美食。

一直以來，武定壯雞以其個(gè)大、骨酥、肉嫩而著稱，曾是明清時(shí)期進(jìn)貢朝廷的貢品，先后獲“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”“云南六大名雞”等殊榮。

近年來，武定縣委、縣政府立足武定壯雞資源優(yōu)勢，大力發(fā)展武定壯雞產(chǎn)業(yè)，加快標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，以培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖為引領(lǐng)，帶動全縣武定壯雞生產(chǎn)基地建設(shè)。目前，全縣已發(fā)展年出欄100羽以上規(guī)模養(yǎng)殖戶1232戶、年出欄1000羽以上規(guī)模養(yǎng)殖戶115戶；以縣城羅婺彝寨為中心的美食一條街初步形成，以銷售肉雞為主的特色美食餐館30多家，年接待食客15萬人次以上，年?duì)I業(yè)額達(dá)1500萬元。截至今年2季度，全縣武定雞存欄126.56萬羽，出欄179.16萬羽，為叫響“武定壯雞”品牌注入了新活力。（李紹德 武學(xué)成 蔣夢瀅）