中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 8月11日晚間，金龍魚（300999.SZ）披露2023年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1187.14億元，歸母凈利潤(rùn)9.7億元。

財(cái)報(bào)顯示，上半年隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù)，金龍魚廚房食品、飼料原料和油脂科技產(chǎn)品的銷量較去年同期上升12.79%，但產(chǎn)品的價(jià)格隨著大豆、大豆油及棕櫚油等主要原材料價(jià)格下跌有所回落。

盡管上半年外部環(huán)境因素干擾持續(xù)，但展望下半年，隨著“民營(yíng)經(jīng)濟(jì)31條”、“促消費(fèi)20條”，以及國(guó)務(wù)院24條措施引外資等政策的接連推出，一系列刺激消費(fèi)政策的落地，有望進(jìn)一步為宏觀經(jīng)濟(jì)注入活力，需求端的消費(fèi)復(fù)蘇節(jié)奏有望逐漸加快。

圖片來源：企業(yè)供稿

供需兩端壓力仍存

上半年主營(yíng)產(chǎn)品銷量提升，但利潤(rùn)同比下滑。對(duì)此金龍魚表示，一方面，隨著國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)逐步恢復(fù)，較低毛利率的餐飲渠道產(chǎn)品銷量在廚房食品中的占比提升，家庭消費(fèi)為主的零售渠道產(chǎn)品銷量因外出就餐增加而同比減少，使得廚房食品利潤(rùn)同比下降；另一方面，油脂科技相關(guān)產(chǎn)品在行情下跌的影響下，利潤(rùn)空間受到擠壓，使得利潤(rùn)同比減少幅度較大，另外，上半年大豆成本較高，而豆油價(jià)格下跌，導(dǎo)致壓榨虧損。

據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格自2月最高的3,223元/噸下跌至5月最低的2,681元/噸，最大跌幅超20%。此外，短期價(jià)格劇烈的變動(dòng)也使得企業(yè)需要消耗前期高價(jià)庫存，侵蝕加工利潤(rùn)。另一方面，大豆價(jià)格雖然有所回落，但整體中樞仍然維持在高位，使得壓榨業(yè)務(wù)承壓。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2023年上半年，大豆進(jìn)口均價(jià)約為4,299元/噸，雖然較去年同期均價(jià)4,306元/噸小幅回落，但2021年全年均價(jià)僅為3,672元/噸。

需求端，進(jìn)入二季度后，下游復(fù)蘇力度有所放緩。據(jù)金龍魚6月的機(jī)構(gòu)調(diào)研公告，今年1—2月，整體消費(fèi)市場(chǎng)各渠道環(huán)節(jié)呈現(xiàn)積極的態(tài)勢(shì)，隨著春節(jié)來臨，人口流動(dòng)大，三四線城市經(jīng)銷商備貨也增多，但3—5月份，消費(fèi)持續(xù)偏弱，導(dǎo)致經(jīng)銷商遺留的庫存處于緩慢消化階段，疊加行情下行因素，導(dǎo)致經(jīng)銷商進(jìn)貨意愿偏低。

對(duì)于上半年扣非后凈利潤(rùn)同比下降，公司方面表示，主要因?yàn)橐徊糠纸鹑谘苌ぞ卟环咸灼跁?huì)計(jì)的要求，在會(huì)計(jì)角度屬于非經(jīng)常性損益，“但從商業(yè)角度，這些交易的目的是為了應(yīng)對(duì)公司的原材料及外匯所面臨的價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，是公司日常業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)中不可或缺的一部分?！?/p>

夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢(shì)

面對(duì)外部環(huán)境的干擾，金龍魚表示將秉承長(zhǎng)期主義思維，進(jìn)一步放大全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢(shì)。

截至上半年底，金龍魚在全國(guó)已擁有76個(gè)已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，并在淮安、啟東、荊州、長(zhǎng)沙等地新建多個(gè)生產(chǎn)基地。經(jīng)銷商規(guī)模亦穩(wěn)健提升，較去年年末增加72家至7840家，助力公司銷量的持續(xù)增長(zhǎng)。

產(chǎn)品方面，半年報(bào)顯示，金龍魚上半年投放廚房食品新產(chǎn)品涵蓋食用油、大米、面粉、調(diào)味品、預(yù)制菜等多個(gè)產(chǎn)品線。公司方面表示，隨著消費(fèi)升級(jí)和飲食結(jié)構(gòu)的變化，營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)已成為新的消費(fèi)潮流，消費(fèi)者對(duì)米、面、油等廚房食品的需求已從滿足溫飽逐漸轉(zhuǎn)向追求新鮮、品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)?；谥虚L(zhǎng)期發(fā)展態(tài)勢(shì)，公司將不斷推動(dòng)廚房食品向高端化、專業(yè)化、品牌化方向轉(zhuǎn)型。

今年5月，金龍魚舉辦“認(rèn)準(zhǔn)6步鮮，鮮米吃整年”金龍魚6步鮮大米開耕儀式，推出新一代新鮮米，覆蓋高端大米品牌金龍魚五?；卦愕?、乳玉皇妃、稻谷鮮生等，著力打造差異化單品。通過鮮谷、鮮割、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的“6步鮮米精控技術(shù)”，金龍魚圍繞消費(fèi)者體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)和品牌賦能，讓消費(fèi)者全年都能夠吃到新鮮的大米。該技術(shù)還通過種植端的適時(shí)收割，對(duì)增產(chǎn)、減損的效果顯著，為后續(xù)倉(cāng)儲(chǔ)加工環(huán)節(jié)保障水稻新鮮度，并實(shí)現(xiàn)全鏈條的節(jié)糧減損，有效助力國(guó)家糧食安全。

圖片來源：企業(yè)供稿

值得一提的是，金龍魚部分高端產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的正向反饋。“目前我們感覺消費(fèi)仍呈兩極分化的態(tài)勢(shì)，在消費(fèi)力不足的情況下，價(jià)格相對(duì)較低的產(chǎn)品，如大豆油、棕櫚油、棉油和普通的調(diào)和油還是比較暢銷；高端部分，如胡姬花花生油、外婆鄉(xiāng)小榨等高端風(fēng)味型的菜油、壓榨甜香玉米胚芽油、稻米油都比較暢銷，盡管價(jià)格較高，但是有健康或者風(fēng)味的獨(dú)特賣點(diǎn)，消費(fèi)群相對(duì)比較穩(wěn)定?！痹?月的機(jī)構(gòu)調(diào)研公告中，金龍魚如是說。

與此同時(shí)，深受關(guān)注的中央廚房業(yè)務(wù)也在穩(wěn)步推進(jìn)。據(jù)公司方面透露，目前，杭州、重慶、周口、西安的中央廚房項(xiàng)目已投產(chǎn)，正在產(chǎn)能爬坡中。今年，沈陽和廊坊的項(xiàng)目預(yù)計(jì)也將建成投產(chǎn)，昆山、霸州等項(xiàng)目則預(yù)計(jì)將于明年投產(chǎn)。

區(qū)別于純粹的預(yù)制菜生產(chǎn)，金龍魚中央廚房通過“自營(yíng)+招商”的模式，切入預(yù)制菜、團(tuán)餐市場(chǎng)，在快速發(fā)展的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中，卡位餐飲/預(yù)制菜的服務(wù)商底座，與其他產(chǎn)品協(xié)同帶動(dòng)的同時(shí)，發(fā)揮自身食品加工優(yōu)勢(shì)，快速搶占市場(chǎng)。

9月，備受矚目的杭州亞運(yùn)會(huì)、亞殘運(yùn)會(huì)即將召開。作為金龍魚首個(gè)建成投產(chǎn)的中央廚房園區(qū)，杭州豐廚將承擔(dān)大會(huì)果蔬加工中心的重任。日前，杭州豐廚積極響應(yīng)政府需求，推出“護(hù)航亞運(yùn)系列活動(dòng)”之亞運(yùn)測(cè)試賽供餐系列，為臨平、塘棲亞運(yùn)場(chǎng)館提供精美制作的亞運(yùn)賽事用餐，獲得政府、運(yùn)動(dòng)員的贊許。通過借勢(shì)亞運(yùn)會(huì)的國(guó)際舞臺(tái)影響力，金龍魚中央廚房業(yè)務(wù)的水平和能力有望全方位展現(xiàn)，“豐廚”品牌的知名度和影響力也有望再上一個(gè)臺(tái)階。

對(duì)于未來的發(fā)展，金龍魚多次表示，公司對(duì)中國(guó)非常有信心，相信中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)絕對(duì)會(huì)實(shí)現(xiàn)。公司現(xiàn)有投資計(jì)劃就是基于對(duì)中國(guó)長(zhǎng)遠(yuǎn)的信心，長(zhǎng)期來看國(guó)內(nèi)的消費(fèi)是持續(xù)向好的，相信未來人均GDP會(huì)大幅增長(zhǎng)。

“國(guó)人對(duì)食品品質(zhì)的要求很高，所以中國(guó)食品消費(fèi)未來發(fā)展空間也會(huì)更大，我們相信中國(guó)未來將成為世界上最大的糧油及食品市場(chǎng)之一?！?金龍魚相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，“我們一直堅(jiān)持做長(zhǎng)遠(yuǎn)的生意，公司進(jìn)入中央廚房業(yè)務(wù)也是為了滿足未來對(duì)高品質(zhì)食品的需求，我們對(duì)此非常有信心。”

長(zhǎng)期看，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提升，消費(fèi)者對(duì)健康安全高品質(zhì)的廚房食品需求仍將逐年上升，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)長(zhǎng)期趨勢(shì)未改。憑著全產(chǎn)業(yè)鏈布局、規(guī)模優(yōu)勢(shì)，以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)帶來的降本提潤(rùn)，未來金龍魚的業(yè)績(jī)彈性有望進(jìn)一步放大，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下實(shí)現(xiàn)健康的可持續(xù)發(fā)展。